２０１２【父の日コーヒー焼き菓子ギフトセット】販売のお知らせ

今年２０１２年も【父の日コーヒー焼き菓子ギフトセット】を販売いたします。

今年も「父の日」には定番のコーヒーと相性の良い焼き菓子をセレクトいたしました。北海道産小麦をこよなく愛する職人さん達による焼き菓子ですからポストハーベストの安全性を気遣うお父さんへのプレゼントとしてもとても喜ばれています。ボックスは過剰包装せず半包みしてリボンをお付けします。

セット内容：
　■コーヒー
　・ルワンダ　ミグ/キブンブウェ農園　２００ｇ（豆/粉の選択）
　　世界的なコーヒーコンテストであるカップオブエクセレンスで上位入賞している農園のコーヒーです。　　

　■クッキー
　・あもちゃん×１ヶ
　・アマンドクッキー×１ヶ
　・ガレット×１ヶ
　・クロッカント×１ヶ
　・サブレノアゼット×１ヶ
　・カシュナッツ×１ヶ
　■チョコ
　・ピクニックホワイト×１ヶ
　・ピクニックミルク×１ヶ
　■ショコラ
　・ホワイトナッツ×１袋
　・アーモンドショコラ×１袋
　※菓子,チョコ等の内容は、材料調達の関係で若干変更となる場合もあります。数量は変りません。
　■メッセージカード
　父の日にふさわしいメッセージカードをお付けします。

販売価格は送料無料【￥３，５００（税込み）】になります。

ご注文の受付は６月１３日（水）までといたします。

お支払いは銀行振り込み、クレジットカード、郵便振替とさせていだきます。

父の日にコーヒーミルのプレゼントはいかがですか？

父の日のプレゼントにコーヒーミルはいかがでしょうか？

コーヒー好きのお父さんであればコーヒーミルのすばらしさはご存知かと思いますが、実際に持っている方は数少ないのではと思います。

当ショップで扱っている”カリタナイスカットミル”はもう何十年とそのデザイン、性能値を変更していないある意味完成された製品となっています。

コーヒーを豆で購入して飲む直前にミルで挽いて淹れることで、それまで粉で購入していたときとの違いを体験されるはずです。

父の日（６月１７日）までにコーヒーミルをご注文を頂いたお客様にはコーヒー豆をプレゼントいたします。ぜひ父の日のプレゼントにご利用ください。

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昨日の午後からの天気にはびっくりしました。

快晴だった天気が突然として空は暗くなりゲリラ雨。。。ここで竜巻なんぞ起きたら。。。

暗くなってから雨が降り出すまで５分くらいの出来事。その後は何食わぬ顔で元の天気になってました。

北海道も内地並みの気象地帯になってきた予感がします。

コーヒー教室前日はいろいろと考えています

明日は２６日には札幌市苗穂・本町地区センターで『美味しいコーヒーの淹れ方と自分だけのブレンドコーヒーを作ろう!!』コーヒー教室が開催されます。

ここ２，３年で出てきたコーヒー抽出道具はたくさんありますね～。一挙に登場してもらう予定です。６種類の道具がありますが、見たことのないようなものもあるかと思います。

使い方の詳細は全部について説明できませんが、一つひとつメリットデメリットがあるので私の感じたことを説明いたします。

さてどうやってを説明すると分かりやすくて、《今度買う道具はこれにしてみよう！！》とか興味を持ってもらえるでしょうか。

透過法とか浸漬法で参加者に分類してもらうのも面白いかも！！

あれこれ考えながら自分の頭の中を整理していくのも開催前日の楽しい時間です。また教室に参加する方はどんな【コーヒー好き】が集まってくるでしょうか？それもあれこれと考えるのも楽しみです。

教室の開始部分ではハワイ島《カウコーヒー》の試飲サービスで始めますよ！お楽しみに！！

『旧商家丸一本間家』では今年もコーヒーが飲めます

今年２０１２年も増毛『旧商家丸一本間家 』では無料でコーヒーが飲めるサービスがありますよ！

今年の開館は４月２０日～１１月７日までになります。

先日、初めて２Fにある休憩部屋に行ってみました。

もう階段を上っている最中にコーヒーのいい香りがしています。

デロンギのコーヒーマシンがでーんとあって、たたみ敷きの２０畳くらいの部屋です。足も伸ばせるゆったりとした空間です。

潮風につつまれた街で歴史的な建造物の中で飲むコーヒーは格別ですね。

もちろん当店のコーヒーを提供していますよ！！

今年のイベントスケジュールです。

平成２４年度開館……………………………４月２０日(金)
増毛の民話影絵紙芝居上演…………………４月２８日(土)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５月　５日(土)
本間家ミニ縁日………………………………５月２６日(土)
企画展「ミニチュア文化財集合！ミニ明治村展」
　　　　　　　　　　　　　６月１５日(金)～２７日(水)
「声の匠」が語る！三浦綾子文学朗読会…６月３０日(土)
茶菓サービスの日（１００名様限定）……７月　７日(土)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　８日(日)
音夢の会朗読講演「高瀬舟」「再会温泉」 ８月１８日(土)
坂本長利一人芝居「土佐源氏」……………９月１２日(水)
企画展「宝生流と本間キミ」９月１４日(金)～２６日(水)
秋田民話の語り……………１０月２０日(土)、２１日(日)
平成２４年度閉館……………………………１１月７日(水)

ぜひ増毛『旧商家丸一本間家 』にいらしてください。

カウコーヒーフェスティバル2012記（２） カウってどこ？

さて、みなさんハワイのコーヒーと言えばコナコーヒーですよね。
ハワイ島のコーヒー２大生産地になり得る可能性をもっている生産地区がカウ地区なのです。
ローストマスターも知ったのは最近です。

歴史的な経緯ではコナコーヒーは当初からコーヒー農園として開発されてきた地域ですが、カウコーヒーの生産地はもともとサトウキビ農園として開発された地域でサトウキビの衰退とともにコーヒー農園に切り替わってきたという経緯があります。

もちろんカウ地区にも日系の方が大勢住んでいます。その昔サトウキビ栽培で入植したかた達です。しかし現時点でコーヒー栽培をしている方は少ないと聞いています。

カウってどこ？

マウナロア火山の南東側の麓

カウ地区まではヒロ空港から11号線を下って約１．５時間程度の場所です。距離にすると約８０Km程度です。

ハワイ島はご存知の通り火山帯で出来た島です。

カウ地区はマウナロア火山の南東に位置し、コナ地区は西側に位置しています。

気候は？

・コナ地区は、午前中は晴れ、午後以降雲に覆われ雨が降りやすい。平均気温は16℃～28℃。
・カウ地区は、ほぼ一日中曇りが多い。平均気温は10℃～20℃。

カウ地区がコーヒー栽培をする上では不利なように思えますが日照時間が少ないカウ地区のコーヒーは、種が時間をかけてじっくりと糖質を貯めこみ、それがフルーティな香りを生み出すと言われています。

ローストマスター自身、コナコーヒーをこれまでに多く飲んでいないので厳密な比較を出来ませんが、今回の旅で何度かコナコーヒーを飲む機会がありました。コナコーヒーはシャープな酸味が特徴であり、カウコーヒーは甘味を持った酸味という違いがあるように大雑把ですが思います。

カウ地区のコーヒー栽培はコナ地区から持ち込まれたものからスタートしているため種の違いは殆んどないと思われます。とすると香味の違いは『気候』と『土壌』の違いと思われます。

同じマウナロア火山から噴火した火山灰、火山礫、溶岩で出来あがった土地ですから土壌の成分などの違いも殆んどないと思いましたが、コナ地区は新しい溶岩質の黒土の土壌でコーヒーを栽培しているのに対し、カウ地区は70年ほど前からサトウキビ栽培をしていた古い土地だった事から、溶岩ベースの土が少なく肥料が馴染んだ赤土の肥えた土壌とも言われています。

交通は？

カウ地区まではヒロ空港から11号線を下って約１．５時間程度の場所です。距離にすると約８０Km程度です。

ローストマスターはヒロ空港からレンタカーで移動しました。ヒロから都市間バスが走っているのが見えましたが、人口、観光人数ともにホノルルなどの都市から比べると極端にすくないので本数、時間間隔の点でレンタカーが便利です。

ハワイでは「日本の自動車免許」で車に乗ることができます。レンタカーも免許の提示で借りられます。しかし事故・違反などのトラブルが起きた際には国際運転免許があると警察との交渉には少しは役立つと思います。ローストマスターもしっかりと用意しました。

レンタカーは日本で予約しさらに免許番号などをネットで登録を済ませておくと現地でスムーズに借りることができました。

右側走行、左ハンドルでの運転はいずれも初めてでした。

車の流れに乗ってしまえば何ら右側通行など意識しなくても良いのですが、いったん駐車場などに入れてトイレタイムや食事で休憩したあとに走り出す時には頭からは抜けていますので何度か反対車線を走行してヒヤリとしました。

信号は日本と同じなのですが矢印タイプの左折信号は２タイプほどありそうなので事前に調べておいたほうが良いです。矢印とともに英語で説明が書かれているのですが、運転中にそれを読んで反応するのは無理です。

まー、ヒロ市内を走らない限り信号は無いけどね。

ハワイ州のナンバープレートにはレインボー（虹）が描かれていますね。それだけ雨が多く虹が多く見られるということですね。