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2012.01.14

《バレンタインコーヒーギフト》のご案内

先日ご紹介の《バレンタインブレンド2012》とアフリカ・ルワンダの品評会入賞コーヒーを組み合わせたギフトをバレンタインデーまでの期間限定で販売します。

バレンタインコーヒーギフト

 

バレンタインブレンド2012》は

ベースをチョコと相性が良いマンデリンにしました。セカンドがニカラグアのマラゴジッペのビッグビーンズです。

そしてサードはエチオピアモカ(モカイルガチェフ)を隠し味のように使っています。

ロースト度合いはチョコ・スイーツとの相性を考慮して【中深煎り】とし、主役たちを引き立て控えめな脇役としてキャラクターを発揮するよう配慮しました。

コーヒーはもともとスイーツ類との相性は良いものなのですが、特にこのブレンドはチョコの甘さが際立ちます。

そして

品評会入賞コーヒーは《ルワンダ・ミグキブンブウェ農園》

です。

アフリカ・ルワンダでは毎年カップオブエクセレンス(世界の審査委員を一同に集めて開催されるコーヒー品評会)で上位入賞した特別なコーヒーです。
焙煎度合いは【中煎り】といたしました。あくまでもスイーツとの相性を意識してローストいたしました。熱いうちは透き通ったフルーティーな味と後半にはほんのりと甘さが加わるコーヒーです。

バレンタインデーメッセージカード

このコーヒーギフトにはバレンタインデーのメッセージカードをお付けします。ご希望の方はご注文時の備考欄に40文字程度で文章をお書きください。

2月8日(水)まで受付いたします。ご注文はHP《バレンタインコーヒーギフト》からご注文いただけます。

バレンタインチョコとコーヒーのセットも近日中にご案内します。

WECKガラス瓶に入ったカメオチョコバレンタインブレンドコーヒーとなります。

名前は《バレンタインチョコとコーヒー in WECK》に決めました。ご期待ください。

なおチョコレートは職人による手作りのため数量限定販売とさせていただきます。

バレンタインチョコカメオ

カメオ】は名作『ロミオとジュリエット』をモチーフとしたガナッシュ入りの芸術的なレリーフチョコレートです。一点ずつ丁寧に色付けし、丹精を込めて作られていますので表情はすべて違っております。

----ご案内はここまでです----

ここ2,3日のドカ雪には参りました。雪質が軽いのでさくさくと雪かきできるのですが、慣れない動作を繰り返すので筋肉痛です。雪かきで体を鍛えている人もいるそうですがローストマスターはとてもできそうに無いです。

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コーヒー豆 通販 いつもコーヒー

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