自家焙煎倶楽部: コーヒー関連拾い読み

カテゴリー「コーヒー関連拾い読み」の24件の記事

2009.07.15

コーヒー新作本の半期分を一挙公開

”コーヒー関連拾い読み”も半年経過しました。

【コーヒー新作本】としてたくさんの本を紹介してきましたが、

自身ほしいいけどまだ購入していない本もあって、半期分を

一気に整理してみようかと・・・

Benchsquar

夏場になって発刊もいまひとつめぼしいのが少ないようです。

本のちょっとしたコメントを読みたい方は、「コーヒー関連拾い読み

２００９．XX．XX」をクリックすると該当の記事にジャンプできます。

リンクばかりのリストになりますが、ご活用ください。

「コーヒー関連拾い読み」という提供の仕方でいいのか

ちょっと悩みどころです。”コーヒー新作本”はいいとして

”コーヒーニュース”と”ネットマーケティング”は別の方法を

考えたほうが良いのでは？と思っています。

2009.07.09

コーヒー関連拾い読み　２００９．７．８

札幌地方、蒸し暑い日が続いていましたが久々の雨で涼しく

なっています。最高気温も２０℃そこそこ。

この程度の気温なら焙煎も快適にできますね。

ある方からコーヒー豆から芽が出てきて成長しているとの連絡が

ありましたので、十分に成長したら分けてもらうことにしました。

自分も何度かコーヒーの木の家庭栽培にチャレンジしたのですが、

才能がないようです。

今日も【　コーヒー関連拾い読み　】行きます。

コーヒーニュース

　■１００ｇ \３，０００のコーヒーとはどういうもの？

　幻の”ブルボンポワントゥ”を発見し、栽培までこぎつけた元UCC川島良彰さんの

　”サスティナブルコーヒー”への取り組み記事です。

　コーヒー豆の品質と、付加価値（環境や人権を守り、コーヒーにとって最善の輸送・保管・焙煎・包装システムの構築）に対して、お金を払ってもらうシステムをつくろうとしているんです。

　既存のコーヒー業界を根本的に変える動きになるかも知れません。

　川島氏ブログ：「COFFEE HUNTERS」

　■ルイ14世の秘蔵のアンティークコーヒーテーブルが約48億円

　7月9日にロンドンで開催されるクリスティーズのオークションでの話。

　ルイ14世の好きなコーヒーは元UCC川島良彰さんが探し出した

　幻の銘柄「ブルボンポワントゥ」だという。

　「ブルボンポワントゥ」は毎年UCCから発売される100グラム￥7350円のコーヒー。

　またまたポワントゥは話題性が高まりそうです。

コーヒー新作本

　めぼしい新作本はありませんでした。

ネットマーケティング

　■キーワード最適化はサイト運営の肝になる　<titlle>タグ

　前回はサイトのキーワードは大変重要ということでした。

　今回は具体的な<titlle>タグの使い方をキーワードを絡めて

　これまでの経験的なことを含めて考察してみます。ここでは

　検索順位を上げることについては範囲外とします。

　<titlle>タグは目に見える効果として

　・検索結果画面のサイトのタイトルとして表示される

　ですから魅力的な<titlle>タグを書くことで検索者の注意を引くことができます。

　<titlle>タグにはサイトの重要キーワードを含ませると効果的ですが、

　それもタイトル内容の左から最重要キーワードを埋めていくと良いです。

　タイトルを文章にするのが良いか、”|”等でキーワードを区切るのが

　良いかは何とも言えませんが、人間が検索エンジンの結果を見るの

　ですからキーワードを使った魅力的な文章のほうがよりクリックされる

　のではないでしょうか。

　例えば、「いつもコーヒー」では通販サイトなので

　”コーヒー豆の通販なら～”としています。

　初めてサイトを構築する方はキーワードとタイトルの重要性を意識せずに

　作ってしまうと思いますが、後々その重要性に気がつくはずです。

　知っているのと知らないで作っているのは大きな違いになります。

　この考え方はブログの記事タイトルも同じなので、安直なものではなく誰かに

　読まれるということを意識してみてはいかがでしょうか？

　過去の記事についてもある商品を比較をしていたり、考察していたりする

　ものなので、それに相応しい魅力的なタイトルがあるはずです。

最近のコーヒー関連拾い読み

----------------------------------------------

2009.07.01

コーヒー関連拾い読み　２００９．７．１

札幌地方、６月末の一時的な真夏の日差しはどっかに行って

しまいました。

２００９年も半年が終了しましたが、残り半分がんばりましょう。

今日も【　コーヒー関連拾い読み　】行きます。

コーヒーニュース

　■吉祥寺「もか」標交紀さんのコーヒー器具コレクション

　一昨年逝去した標交紀(しめぎ・ゆきとし)さんが、世界を旅して集めた

　コーヒー器具のコレクション約２５０点が、三鷹市の中近東文化センターで

　常設展示されています。

　コレクションには実際にお店で使われたサイフォンなども展示されているので、

　標さんのお弟子さん、お店の関係者にとっては懐かしい逸品でしょう。

　常設がいつまで続くかわかりませんので、東京近郊で興味のある方はどうぞ。

　場所：財団法人中近東文化センター
　　　〒181-0015　東京都三鷹市大沢3-10-31

　<<標交紀さんの関連記事>>
　～コーヒーの鬼がゆく　吉祥寺「もか」遺聞～

　■illy issimo(イリーイッシモ)

　コカコーラからイタリアの老舗エスプレッソブランドと提携した

　「イリーイッシモラテマキアート」と「イリーイッシモカフェ」を

　6/22(月)より東京で先行発売しました。

　価格は190円。

　販売場所も高級スーパーや輸入雑貨店、ホテルなどに限定されている

　ようなのでコカコーラの高級ブランド戦略ですね。

　アルミのおしゃれなデザインにillyのロゴがある広口ボトル缶です。

　最近、会議などの休憩時間に近くで缶コーヒーが飲まれると香りが拡散して

　きてすぐに分かります。缶コーヒーもずいぶん香りが強くなったものだと

　感じていましたが、広口ボトルは香りが引き立つ効果があったんですね。

コーヒー新作本

　■となりのカフェが儲かっている本当の理由―居心地の良いカフェを作って儲ける方法!

　なんとも怪しげで刺激的な人目を引くタイトルです。

　楽にもうけるなんて話はないですからね。

　■神戸とってもすてきなカフェ

　■名古屋ぐるりカフェランチ―ぐるりめぐる旅・時間 (街ポケット 4)

　■広島まったりカフェランチ―ぐるりめぐる旅・時間 (街ポケット 5)

　春日出版の全国ご当地カフェの紹介本ですが、”ぐるり”、”まったり”、

　”のんびり”のシリーズがあるようです。

ネットマーケティング

　■キーワード最適化はサイト運営の肝になる

　作成したHP、ブログなどが検索エンジンへのキーワード検索で拾われるには

　HPの文書を構成するHTML言語レベルで最適化する必要があります。

　キーワード検索で拾われるということは集客に直結することになります。

　少なくともサイトを公開する運営者は自分のサイトがどのようなキーワードで

　最適化するのかを意識しておく必要があり、業者にまかせるならその

　キーワードを指示するべきです。最適化がピンとこない業者ならリストから

　除外した方が賢明。

　自前で構築するならそのキーワード検索で有効となる最低限のHTML使用

　方法と効果をきっちり押さえておくと応用が利くことが多々あります。

　例えば、titleタグ、h1タグはキーワード検索にはとても有効に働きますので

　実装するキーワード出現順序を含めて綿密に検討されたら良いと思います。

　そこで決定したキーワードはネット上の文書にあらゆるところで必要となり、

　後々サイトの顔になってくるほど重要となります。

　立派なサイトが出来上がったけど、titleタグ、h1タグの使い方が良くないため

　みすみす人目に触れる機会を失っているサイトを良く見かけます。　

　次回はtitleタグの具体的な使い方をご紹介します。

最近のコーヒー関連拾い読み

----------------------------------------------

2009.06.24

コーヒー関連拾い読み　２００９．６．２４

今週火曜日あたりから北海道にも太陽が戻ってきました。

関東、関西方面は気温３０℃を超えたようですが、北海道もようやく

夏の日差しになってきました。

週末は”運動会”へ。綱引きと玉入れに出ましたが、それだけで

体のあちこちが痛い。クロスバイクだけでは全身を鍛えられないですね。

今日も【　コーヒー関連拾い読み　】行きます。

コーヒーニュース

　■どんな方法でやる気を出していますか？

　アイシェアの最近の調査によると、やるべき仕事があるのに、職場でやる気が

　出ないことはあるか？　と聞いたところ、「よくある」が31.0％、「たまにある」が

　55.2％で、合わせて86.1％がやる気が出ないことがあると回答。「ない」とした

　人は13.9％だった。

Yaruki

（出典：アイシェア）

　私のサラリーマン時代も長時間労働に耐えられなかったようで、

　しばしば”やるき”が出ない場面はありました。原因はいろいろあるけどね。

　さすがに職場の給湯室でドリップコーヒーをいれるなんてことは出来ません

　でしたね。そんな余裕あるなら仕事完了させよ！という風に見られます

　からね。それで居て、喫煙するために席をはずすということに対しては

　皆さん寛容的でした。これはたぶん今も変っていないでしょうね。

　一位はダントツですね。私も疲れたら酸っぱいオフィスコーヒーで一息

　入れてというの日に何度もやってました。でも、コーヒーは利尿作用が

　あるので必然的にトイレに行く回数も多かった。

　あなたの”やるき”はどこで生まれますか？

　■ネルドリップコーヒーをいれてくれる少女コーヒーロボット

　驚きのロボットです。

　動画の編集がかなり入っていると思いますが、それにしても

　一つ一つの動作がとてもスムーズな動きをするリアルなロボットです。

　お湯をかけるとき、ちゃんと蒸らしの時間を調整しているような気がします。

　また、アルミのカップでお湯を入れ、なくなったらお代わりする動作も

　とてもかわいらしくなっています。

　日本のロボット技術は世界でもダントツですから、数十年後は本当にロボットに

　コーヒーを入れてもらう日があるんでしょうね。

コーヒー新作本

　■NEW RESTAURANT DESIGN

　70店舗のメニュー、ポスター、パンフレット、メンバーカードなど創造性に富んだ作品を紹介。また、外観・インテリアなど印象的な部分も撮影し、クリエイティブな参考資料となっています。

　この手の写真中心の見本集的な本は店舗デザインが中心なりますが、

　この本はパンフレット、メンバーカードなども収録しているのでレストランに限らず

　カフェなどでも実際に応用が効くのでとても参考になると思います。

　■わたしのお店のはじめかた。 ~人気店に学ぶ雑貨店&カフェ開業BOOK~

　収録しているジャンルは雑貨、カフェ、文具、パン屋さん、花やさん、書店と広い。　

　巻末にはお店をはじめるにあたっての知識や「ヒント集」が整理されています。

　・開業に必要な資格や届出

　・資金集めの方法など

ネットマーケティング

　■SEOに強いサテライトサイトを作成するための１０個の法則

　ブログ「自家焙煎倶楽部」もサテライトサイトにあたりますね。

　元々このブログは趣味でスタートした自家焙煎が今では

　自家焙煎コーヒーのネットショップ、そしてカフェなどへの

　卸と展開してきました。

　ブログをスタートした時点では自家焙煎の初歩の初歩が分からず、

　分からないなりにコーヒー本をあさり、そして有識者に聴き

　ながら暗中模索で記事を書いていました。

　当時、テクニカルな面では稚拙と思いますが、コーヒーへの

　熱意だけで書いていたと思います。

　それが、今では日に１００人程度が訪れてくれるブログとなっていますが、

　昔から知っていて記事を楽しみにしている方も居るはず（本当にいるかな？）

　でしょう。また、「いつもコーヒー」のお客様も読んでいる思います。

　ですから”期待をはずさない内容”にして行かんと！と思っております。

　それが私のオリジナル記事であり、オリジナルコーヒーに繋がると思います。

　リンク先の”京都SEO”さんの記事から一つ引用するなら、

５０個の浅いサイトを作るのなら、１個の濃いサイトを作る。

　に尽きます。

　時々コーヒーから脱線しますが今後ともよろしくお願いします。

最近のコーヒー関連拾い読み

----------------------------------------------

2009.06.10

コーヒー関連拾い読み　２００９．６．１０

札幌地方、今週もうす曇の日が多く少し肌寒い天候です。

ライラックが咲く今時期の寒さを北海道では”リラ冷え”とも

言います。

リラとはフランス語表記で「lilas」。日本語に訳すとライラック。

ヨーロッパ原産の木に日本の季節感をミックスした今時期に

ふさわしい惚れ惚れとしてしまう美しい言葉です。

この”リラ冷え”、会話では普段使いしませんが、北海道の

今時期の季節感を文章中に表現するにはピッタリはまる

言葉だと思います。

この季節のコーヒーだと「水出しコーヒー」「アイスコーヒー」の

キーワードがそろそろ出始めています。

今日も【　コーヒー関連拾い読み　】行きます。

コーヒーニュース

　■mypressi TWIST （--英文です--）

　アメリカですが年内予約販売されるそうです。

　 Mypressitwist1

　どれどれ、以前ハンドプレッソという手で空気圧を

　溜め込んで抽出するモバイルエスプレッソマシンが

　ありましたが、今回のマシンはガスカートリッジを使って

　１３５psi（およそ９気圧）をかけ、２０～３０秒で抽出できる

　そうだ。

　自分で用意したコーヒー粉でもOKだし、専用ポッドも

　オプションカートリッジを使用するのも良い。

　 Mypressitwist2

　ちなみにガスカートリッジはシングルで８回、ダブルで

　４回使用可能。

　本体価格はUS$129　也。

　持ち手と球状をつなぐ金属のひねり具合が中々おしゃれな

　デザインです。

　台所にエスプレッソマシンを置くスペースが無い一人、二人の

　世帯で使い勝手よさそうですね。　

　■”おかき”の播磨屋さんが無料カフェで話題

　場所は「播磨屋ステーション東京霞が関」

　自社製品だけの無料というのはありそうですが、さらに

　コーヒー・お茶などの飲み物まで無料とはスゴイ。

　さらに席数が１４１席もある。

　お昼はここで過ごすとか、待ち合わせという方も大勢いるの

　ではないでしょうか？

　札幌にも播磨屋ありますが、知る人ぞ知る美味しい

　おかき屋さんなので”ついで買い”で売上げにも貢献している

　でしょうね。

　公式ホームページでは初めてのお客に限り「無料の

　お試しセット」も注文できるようです。

コーヒー新作本

　■cafe-sweets vol.100 (柴田書店MOOK) (ムック)

　１００号記念特集として、「人気カフェに学ぶカフェを続ける

　ポイント100」。

　オープンはできてもカフェを長く”継続させる”ことは

　オーナー皆の課題となっていることでしょう。

　魅力あるカフェとは何でしょう？

　私はこれまでたくさんのカフェを見てきましたが、最近タイプを

　２つに分けて見るようにしています。

　１つ．　オーナーの人柄が直接的にお店に引寄せる

　２つ．　間接的にオーナーの人柄を伝えることで引寄せる

　ｗｗ～ｎ　短い文章で伝えるのは難しいので、別の機会で。。。

　■おいしいコーヒーの経済論(「キリマンジャロの」苦い現実)

　コーヒーの経済研究の第一人者「辻村英之」さん著。

　辻村さんは「コーヒーと南北問題」という本も著し、南北問題や

　農業問題、フェアトレードのスペシャリストです。

　映画「おいしいコーヒーの真実」で明かされたように、

　生産者価格とコーヒー１杯の価格の差異を問題視し、

　”サスティナブル（持続可能）な農業と市場経済”を

　訴えていると思われます。

ネットマーケティング

　■Bing（ビング）ベータ版公開

　マイクロソフトの検索エンジンBing（ビング）が米国でリリース

　されました。

　マイクロソフト曰く”意思決定エンジン”と呼び横並びのサーチ

　エンジンとは差別化を図っている模様です。

　日本ではベータ版の公開です。

　見てのとおりトップ画面の構成は広告など表示されていない

　Googleのようにスッキリとしたものです。

　米国ではTVコマーシャルにもBingが登場し、話題性もあった為に

　あっさりとYahoo！の利用検索件数を越えてしまったそうです。

　試しに”自家焙煎”で検索してみると何～と、

　”自家焙煎倶楽部”が関連キーワードに出現しているでは

　ありませんか！！　驚きました。

　 Bingの左側に関連するキーワードとして自家焙煎倶楽部が。。。

　↑出現記念にキャプチャ～（ん？自分のPC環境だけ？？）

　いつ消えるとも分からない関連キーワードですが。。。

　[2009.6.12追記] あははですね。笑うしかない
　Bing、検索エンジン2位の座をたった1日で滑り落ちる

最近のコーヒー関連拾い読み

コーヒー関連拾い読み　２００９．６．３

----------------------------------------------

2009.06.03

コーヒー関連拾い読み　２００９．６．３

先週の土曜日、札幌市内の小学校の運動会が行われ

ましたが、強風で砂埃が舞い上がり弁当が食べれないくらい

だったそうです。この時期、本当に風が強い日が多い札幌です。

ビアンキーノの焙煎人は配達２日後に筋肉痛が起こったのですが、

これも運動不足せいと思い毎日乗っています。

ビアンキーノな焙煎人

今日も【　コーヒー関連拾い読み　】行きます。

コーヒーニュース

　■エアロプレスコーヒーメーカー

　特に新しい製品ではありませんが、こんなコーヒーメーカーが

　あるのか？ということでご紹介。

　類似した製品に”ハンドプレッソ”というのもありますが、こちらは

　アウトドアでエスプレッソを淹れる道具です。

　このエアロプレス、フレンチプレスと操作が似ています。

　フレンチプレスは圧力がかけられませんが、エアロプレスは

　注射器の要領で圧力をかけて抽出できます。

　フレンチプレスは淹れるのは簡単ですが、掃除、粉の処分が結構

　大変だと思うのですが、このエアロプレスだと見る限り

　簡単そうです。

　フレンチプレスの掃除のしにくさは、コーヒーの粉に水分が多量に

　含まれた状態でフィニッシュするのが原因だと思われます。

　ペーパードリップなんかだと放置しておけばコーヒー粉の水分は

　かなり抜けてしまいますよね。

　淹れ方、洗い方の動画はこちらからどうぞ。

　■コロンビアのコーヒー豆、大雨で８年ぶり不作

　たしか４月頃だと思いますが、コロンビアで大雨による被害の

　ニュースがありました。

　コーヒー生産の農家に影響がなければ良いなと思っていましたが

　収穫高の減少によるコーヒー相場に影響が出始めたようです。

　日本のコーヒー生豆輸入量で見るとコロンビアはブラジルに次ぐ

　輸入国です。

　コロンビアからは２００８年度で84,809トンを生豆で輸入。ちなみに

　１位のブラジルからは96,406トンを輸入しています。

　コーヒー屋としてはコーヒー豆が農作物だとつくづく感じます。

　以前は欲しいときにいつでも、適度な価格で、どこでも

　入手することが出来ましたからある意味”工業製品”かのような

　感覚があったと思います。

コーヒー新作本

　■珈琲辛口談義―カフェ・ド・ランブル

　関口一郎さんの本。

　今年で９６歳ぐらいになるでしょうか？３年前にお会いした時には

　お店（銀座カフェ・ド・ランブル）で偶然会う機会がありましたが、

　たぶん今でも焙煎しているでしょう。

　９０歳を越えても本を出版されるとは、コーヒーへの情熱が未だ

　消えていない。もう頭が下がります。

　戦時中の話、焙煎に情熱を傾けた青年時代を、大きな体を小さな

　椅子にちょこんと腰掛け、少年のように話されてたのが

　とても印象的でした。

　ネットマーケティング

　■コーヒー検索キーワード

　最近の検索キーワードの傾向を見るには「GoogleInsightForSearch」

　が便利です。日本語のキーワードもしっかりと動作します。

　使い方の詳細は「キーワード”コーヒー”で振り返る１年」、

　「キーワード"コーヒー"で振り返る１年（２）」を見てください。

　それでは直近の３０日のキーワード”コーヒー”の検索では、

　１位にオオヤコーヒーが入っています。

　先日、クメピポにTV出演したので一躍有名になったようで

　皆検索したんですね。マスコミ力は強力に強いです。

　売れているだろうな～。

　上昇率はBreakoutするほどだ。

　２位に”コーヒー専門店”が、３位に”コーヒープリンス”。

　”コーヒープリンス”は韓国TVドラマですが、最近、映画版を作る

　ニュースが話題となっていたのでそのせいでしょうか？

　 Last30coffee

　↑直近３０日の検索キーワード

　直近９０日のキーワード”コーヒー”の検索では、夏に向けた

　コーヒーキーワードがワンツーフィニッシュです。

　北海道ではまだちょっと早いですが、関東より南では既に

　夏日、真夏日がありますからね。

　とは言え、５月入ってからは先取りでアイスコーヒー、水出し

　コーヒー飲んでいます。

　私の中では「冷（ひゃ）コーヒー」と呼んでいます。

　 Last90coffee

　↑直近９０日の検索キーワード

最近のコーヒー関連拾い読み

----------------------------------------------

2009.05.27

コーヒー関連拾い読み　２００９．５．２７

札幌地方、過ごしやすく気温１５℃程度。

とうに桜の季節は終わりましたが今日の空は

花曇（はなぐもり）のようです。

それでも近所の公園の八重桜はまだ咲いています。

今週末は決勝に進出したコットランド出身の47歳の

おばさん「スーザン・ボイル」が気になりますね。

今日も【　コーヒー関連拾い読み　】行きます。

コーヒーニュース

　■Tom Metcalfeさんがデザインした道具

　ガラスの焙煎機がとてもうまく出来ています。
　よく見ると豆の攪拌がしやすいように溝を入れて工夫しています。
　ハンドミルは使いにくそうですね。

　■ドラマ『コーヒープリンス１号店』が映画化

　コーヒーというキーワードで急上昇の「コーヒープリンス」
　TVドラマですが、映画化されることになったようです。
　キャスティングはこれから本格化するようですが、
　ドラマ本作とはちがうシナリオとキャスティングに期待します。

　来年２月を公開を目標とするそう。

コーヒー新作本

　■個人ではじめる、小さなカフェ―自分らしいカフェをつくった15人のストーリー

　レシピ作成・フードライター・お菓子教室をしている渡部和泉さんの出版です。

　ブログでは東京近郊のカフェ情報もあり。

　■caf´eから時代は創られる

　２０世紀前半パリの知識人によってカフェは隆盛し、そこから

　時代が生まれたという内容。

　第１章　カフェと「天才」たちとの不思議な関係
　第２章　カフェに通った「天才」たち
　第３章　カフェに出会う以前の「天才」予備軍の共通点
　第４章　カフェという避難所
　第５章　商売人としての工夫
　第６章　カフェと人との相互作用

ネットマーケティング

　■「Google Chrome 2.0」公開

　Chromeの最新版がリリースされましたので早速update。

　Chromeの良さはキビキビとした動き。

　IEなどと比較するともう言うことないですね。

　今頃のブラウザには当たり前に付いている機能ですが、

　フルスクリーンモードの新機能も追加されていいます。

最近のコーヒー関連拾い読み

----------------------------------------------

2009.05.20

コーヒー関連拾い読み　２００９．５．２０

昨日は札幌創業サポートセンターのサポスポミーティング、

終わったあとは目星をつけていたクロスバイクを見に

自転車屋さんへと。

帰ってきたらヘトヘトになっていて、夕食とったら記事を書く

余裕もなく撃沈。

一日遅れですが、【　コーヒー関連拾い読み　】行きます。

コーヒーニュース

　■ちょっといい話

　西部ライオンズ中村剛也（ナカムラタケヤ）さん活躍していますね。

　今年１月の結婚式で引き出物に３つの缶に入れたコーヒーを

　お出ししたそうです。

　コーヒー会社に勤務していた奥様が「３冠（缶）王になれます

　ように」と願いをこめたものです。

　愛情が込められ、それにアイデアですね。

　「いつもコーヒー」もあやかりたいものです。

　■「5分で好きになるTRIPLANE」映像

　ダイドーの缶コーヒーのCMソングに採用されているトライプレインで

　ゴザイマス。ミスチル好きはパスしてくだされ。

　最新シングルの「アイコトバ」が、iTunes StoreのJ-POPランキング

　で1位！！札幌の出身で５年目の実力もしっかりとしたバンドです。

　ファンになりつつあります。

　※５分で好きになるかは別として、興味ある方は映像をみてください。

コーヒー新作本

　■日本カフェ興亡記

　amazonにはまだアップされていません（2,3日前の時点）。

人気店の店内写真やメニュー、懐かしい喫茶店の写真なども収録。喫茶文化の歴史から、ドトールとスタバの徹底比較、各地で人気を集める老舗・新興店の秘密、コーヒー飲料との新たな戦いまで、企業やカフェ業界関係者はもちろん、一般のコーヒー好きも楽しめる一冊です。

　出版元のサイトではおすすめポイント、詳細目次が見れます。　こちらからどうぞ。

　ネットマーケティング

　■カテゴリ別SEO関連情報

　よく利用させて頂いている「Sphinn Japan Blog」さんの

　ページですが、　カテゴリ別に有益な１００もの記事を整理

　されています。

　記事内容は多少知識があると楽に読めると思います。

　こういうページってブックマークして時間があるときに

　サッと読みたくなります。

最近のコーヒー関連拾い読み

----------------------------------------------

2009.05.13

コーヒー関連拾い読み　２００９．５．１３

札幌地方、連休以降は風が強くて寒く感じます。

桜のあとは６月にかけてライラックが見所になりますが、

自宅庭のライラックも七分咲き程度になってます。

今時期は焙煎室の室温もそれほど上がらず、

気候も高気圧中心となりとても焙煎しやすいものです。

たぶんコーヒー豆も気持ちよいはずです。

今日も【　コーヒー関連拾い読み　】行きます。

コーヒーニュース

　■アメリカで白熱化する、プレミアム・コーヒー戦争とスタバいじめ

　アメリカではスタバが広告上でいじめられている。

　直接的ないじめではなく、比較広告での話。

　日本人からするとここまでやっていいの？と言うくらいに

　徹底的に打ちのめす勢いです。

　アメリカでは比較広告は合法だから裁判沙汰にもならいね。

　コワー！

コーヒー新作本

　■コーヒーのない四つ星レストラン (ランダムハウス講談社)

　シリーズ6冊目のミステリ小説です。

　このシリーズでは事件には何でも首を突っ込むクレアという

　女性がいつも登場するようです。

　私も２冊購入したものの１冊しか読了していないのですが、

　ところどころにコーヒーの知識、コーヒーを使った飲み物・

　菓子レシピがアメリカ？ニューヨークを感じさせます。

ネットマーケティング

　■北海道初「第１回ダイレクトマーケティング×ＷＥＢマーケティングセミナー」開催

札幌限定となりますが、株式会社ディーボ（札幌市)のセミナーが

　5月21日（木）に開催されます。

　興味のある方はこちらからどうぞ。

　■SearchWiki に見る検索エンジンの未来

　グーグルから「サーチウィキ（SearchWiki）」がリリースされました。

　詳細は「Google SearchWiki（サーチウィキ）が公開」を参考に。

　各方面で話題になってはいるものの株式会社アイレップ

　SEM 総合研究所所長渡辺隆広さんによると

　「・・・・影響はあまりないと推測され、
　その理由は自分が加えた変更内容はその当人の
　検索にしか影響せず、他人の検索には一切影響
　しないからだ。」

　のとおり、GoogleIDでログインしているユーザ内カスタマイズ

　範囲で起こることであるからです。

　騒ぐほどのことでは無いということです。

最近のコーヒー関連拾い読み

----------------------------------------------

管理人の写真館「チューリップの季節」をUpしてます。

2009.04.30

コーヒー関連拾い読み　２００９．４．２９

もう４月も終わりですので１年の１／３が消化されますが、

時が経つのが早過ぎる～！！

先日雪が降ったと思ったら一転して日中は１７℃まで

上昇。明日は２３℃までくるらしいです。

もうGWに入っている方もいますね。

私は去年と同じ、ビジマネ同期メンバー＋New世代で

「花見」を予定しています。

今日も【　コーヒー関連拾い読み　】行きます。

コーヒーニュース

　■三本コーヒー副社長に聞く

　勝手な解釈で要約すると、

　・原材料費の圧迫

　デフレ傾向があるから価格転嫁しないでほしい（希望？）

　・家庭用コーヒーの増加

　この未曾有の不景気により外よりは家庭でおいしく簡単に

　・若年層への訴求

　若年層を取り込むことでマーケットの拡大

　特に「若年層への訴求」についてはコーヒー業界そのものの

　マーケットを広げる機動力となるので、課題としては最も

　重大であろう。

　大手だからこそ出来る戦略・戦術に期待したい。

コーヒー新作本

　堀口珈琲研究所の堀口さんの本が２冊同時期に出ています。

　いずれも”スペシャルティコーヒー”をベースとした基本があって

　その上でのアレンジ、エスプレッソ、スイーツの話と思います。

　■珈琲のすべてがわかる事典

　■おいしいMyコーヒーの愉しみ方

ネットマーケティング

　■ネットスーパー

　食料品をネットで購入したことありますか？

　私自身、野菜類などはまだ購入したことがありません。

　ネットで買い物でき、配達してくれるサービスが話題と

　なっていますが規模の大きいところを調べてみました。

　・西友ネットスーパー
　地域：首都圏
　5000円以上で送料無料

　・イトーヨーカドーネットスーパー
　地域：北海道・東京・埼玉・神奈川・千葉・大阪・兵庫・奈良・愛知（それぞれの一部地域）
　送料無料になる購入金額は店舗ごとに異なる
　（5000円以上で無料・1万円以上で無料など）

　・イオンのネットスーパー
　地域：千葉・東京・埼玉・神奈川（それぞれの一部地域）
　5000円以上で送料無料（5/31まで3000円以上で送料無料

　これ以外に地域密着のスーパーもネットスーパーを展開して

　いますから、かなり浸透してきているのではないかと思います。

　地域密着スーパーだと送料無料の金額がもう少し低いようです。

　先日TV放送でもやっていましたが、お年寄りにはネットで

　注文することが難しいですから、これを電話で受付る

　コールセンターを設け、さらに注文しやすいチラシ広告と

　連携させていることが紹介されていました。　

　歩いて買い物が出来ないお年寄りは便利に使っているようです。

　これに倣うわけではありませんが、「いつもコーヒー」では５月より

　札幌市内の週一の宅配サービスを行います。

最近のコーヒー関連拾い読み

----------------------------------------------

2009.04.22

コーヒー関連拾い読み　２００９．４．２２

札幌地方、久々に雨。

ここ１ヶ月間で数ミリしか降らなかったそうですが、

どうりで街中が埃っぽくて眼を開けていられなかった

わけです。

２、３週間暖かい日が多かったので今日は特に

寒く感じます。

今日も【　コーヒー関連拾い読み　】行きます。

コーヒーニュース

　■幻のコーヒー「ブルボン・ポワントゥ」

　UCCより１９４２年に生産が途絶え、幻のコーヒーと呼ばれる

　「ブルボン・ポワントゥ」が４月２０日から販売されます。

　何と価格は１００グラムが７３５０円！！

　うひょー。

　今年の販売で３回目なのですが、去年の販売も記憶しています。

　確か２，３日で予約終了したはずです。

　UCCの川島良彰さんが著書「コーヒーハンター」でこのコーヒーの

　発見から販売に至るまでのすべてを著しています。

　現在はUCCを退社し日本サステイナブル　コーヒー協会を設立し、

　理事長。

　■家庭でも広がるコーヒー焙煎

　家庭で焙煎するというのは何か強烈なきっかけが無いと

　始められないですよね。

　このNPO法人では家庭焙煎の初心者レベルからインストラクター

　コースまである本格的なものですから、レベルに応じて

　学べそうです。

　そんな私も数年前に家庭焙煎の魅力に取り憑かれて

　ここまで成長しています。（ん、成長したか？）

　■ネスカフェバリスタ

　インスタントコーヒーをベースに色んなアレンジコーヒーを作っちゃう

　面白いマシンです。

　ベースがインスタントなので大きな期待はできないのでしょうが、

　こういうマシンを要望しているユーザーが多いのでしょうか？　

　大手スーパーイオングループのジャスコおよびカルフールの

　全店で、4月20日より発売するようです。

　■TRIPLANE（トライプレイン）

　北海道札幌出身の４人組バンド。

　ダイドーの缶コーヒーCMに採用されている「アイコトバ」がいい

　ですね。２００２年デビューの実力派バンドですが、ここまでには

　苦難の道が・・・

　YouTubeからご紹介。

　こういう話にはめっぽう弱い、完全に弱い。。。

　・密着！音楽空間 1/3

　・密着！音楽空間 2/3

　・密着！音楽空間 3/3

　モノローグもイイ！！完全にファンになりそうです。

　ミスチルに似ていると話題だが、進化の過程なんだから

　がんばれ！応援してます。

コーヒー新作本

　■コーヒーの香味を探る+風味表現用語集

　 Koumisaguru

　触手が伸びてしまう、ちょっと気になるタイトル。

　”＋風味表現用語集”がプラスされていること。

　風味を言葉で表現することはとても難しいと思っていますので

　ボキャブラリーとしてプールしておけたらといつも思います。

　コーヒー屋は必見！？

　円尾修三、広瀬幸雄の共著となっています。

　著者の２人は全国で開催されている”コーヒー学入門講座”の

　講師としても活躍しています。

ネットマーケティング

　■ソーシャルな時代に、ブログを成功させるための7つのヒント

　ネットショップを運営しながらショップ・ブログも同時に運営して

　いる企業・個人って結構多いと思います。

　ネットショップは店長の顔、人柄などを前面に出す機会が

　少ないですから、それを補う形で店長の日々の仕事ぶり、

　考えている事、趣味・・・などを唯一公開できる場だと思って

　います。

　それもブログだと無料でできるサイトが多く、更新も簡単に

　出来てしまいます。

　ネックになると言えば更新を継続的にそれも長期間やることが

　結構困難であると思います。

　私も２，３年前には記事の更新が３ヶ月も途絶えると、

　ある方から”更新していないけど元気？”とコメントを

　よく入れられていました。

　その後は決まって”生存記事”を書くことになり、その

　記事内容は”３ヶ月ぶりの更新です。私生きてます。”

　から大体始まります。

　これからネットショップをオープンさせたいと考えている方は

　ブログは開設していたほうが良いと思います。

　内容は何でも良くって、ブログを通してその人となりが

　分かるようなものが良いでしょう。

　そして長期間、継続してブログを書く秘訣は”自分にとって

　好きな事”をテーマとして選択すべきです。

　我ながら３年も４年もよく”自家焙煎コーヒー”の記事を

　書けたものだと思います。時々、”コーヒー”から脱線した

　「セクシー部長」とか「写真」とかの記事で息抜きして

　長続きしているんだと思います。

　文章を書くことでネットショップの構築の際にきっと役立つ

　と思うし、将来的にはブログを通してネットショップに

　来店する方がきっと居ます。　　

最近のコーヒー関連拾い読み

2009.04.16

コーヒー関連拾い読み　２００９．４．１５

昨日のサポスポ交流会の終了後、頂いた名刺を整理し、

HPが記されている方のページを見たりをしていたら急に

睡魔に襲われ、「コーヒー関連拾い読み」を出さなきゃー

と思いながらも勝てずじまい。

たくさんの人と話した緊張感と、コーヒーの準備でちょっと

気疲れしかたかな？

一日遅れで【　コーヒー関連拾い読み　】行きます。

コーヒーニュース

　■コーヒーで途上国支援

　フェアトレードはコーヒーに限らず、生産地の生活改善のために長期に渡って

　取引を継続・保証していく取り組みです。

　フェアトレード商品に何があるかというと。

　コーヒー豆、紅茶、ワイン、サーカーボール、バラ、コットン製品等など

　コーヒーに限った事ですが、フェアトレードはサスティナブル活動を源流とする

　将来の生産地の自然環境と生活を改善していくことを目指しています。

　企業は環境保護にどう関与し、活動していくかという点が世間から問われる

　時代となっていますから、無視するようなことはできません。

　■1000回使えるコーヒーフィルター（ミルカフェ）

　不織布で出来たコーヒーフィルターです。

　１０００回も使えてトータルしてパーパーフィルターより安いので

　あれば、エコな商品です。

　■輝いている人は目標の作り方がうまい

　日経レストランの記事ですが、コーヒーサイフォンでスープを

　作るアイデアで「日経レストランメニューグランプリ」を取ったことが

　気に止まりました。

　サイフォンなら誰だってコーヒーを作るアレでしょ？

　と、延髄直下型で即答してしまいますが、固定観念を

　持ってはいけませんね。

　頭をガツンと叩かれた思いがします。

　この記事では

　「～グランプリに向けて、日々価値のあるメニューを作り出そうと

　知恵を絞る。こんな人が、力をつけないわけがありません。」

　「前トリンプ・インターナショナル・ジャパン社長の吉越浩一郎さんは

　「仕事にデッドラインを設けろ」とアドバイスしますし、

　ワタミの渡邉美樹社長は「夢に日付を」と言います。

　日産自動車のカルロス・ゴーン社長兼最高経営責任者は

　「コミットメント」という表現で、やるべきことをはっきりさせていました。」

　これまた、頭を揺さぶられる思いです。

コーヒー新作本

　■コーノ式かなざわ珈琲美味しいコーヒーの約束

　著者は木更津で手回し焙煎機で営業している方です。

　こちらのブログからするとユニークな人柄のようです。

　■Hanako COOKING (マガジンハウスムック)

　お家で作れるカフェレシピの本。

　最近お家カフェ本が気になっています。

　たいした料理はしないんですけど、周りに写っている家具、雑貨の

　写真を見るのが好きなのです。

ネットマーケティング

　■『ユーザビリティとSEO』どっちが先？

　たびたび参考にさせていただいている「SEO対策の薬箱」さんの

　記事ですが、「自分の知識を100％つかって書く」というのが

　オリジナリティを発揮する唯一つの方法だよね。

　と考えさせる記事でした。　

最近のコーヒー関連拾い読み

----------------------------------------------

2009.04.08

コーヒー関連拾い読み　２００９．４．８

札幌地方、１０時現在で気温１０℃を越え、

１４℃まで上昇する予報です。

去年はGWの開始から桜花見が出来ましたが

今年はどうでしょうか？

今日も【　コーヒー関連拾い読み　】行きます。

コーヒーニュース

　■児童がコーヒー豆焙煎を体験

　コーヒーを飲める小学児童ってそんなにいないと

　思いますが、”食育”という意味では年齢的に

　早くないのでしょう。

　さすがに私も小学生の時に”コーヒー”は

　飲んでいなかったけど、今の子供は違うのかな～。

　動画で児童が焙煎して飲んでいるのが紹介されています。

　「おいしい！」とか「ちがう！」とか言ってますが、

　小学生に語られたらタマランな～。

　■コーヒー飲み飲みプラモ作り、中年男性に新たな癒やし空間

　趣味のためにコーヒーと空間を提供するカフェですが、

　最近は色々な趣向を凝らしたカフェがあるものです。

　ただ、毎日ここへ通いだすと家庭不和が心配になりますね。

コーヒー新作本

　今週はめぼしい本がなかったのでお休みです。

ネットマーケティング

　■ブログで人生って変わるの？

　ブログで人生変わるっていう感覚は無いけど、

　こうして文章を書くこと自体が非日常的な行為と感じ、

　さらにリアル世界へ繋がる１本の糸があるように

　感じています。　

　ブログは元々個人的な日記にコミュニケーションを目的とする

　双方向通信機能を付加したツールです。

　個人的な日記として記録を残すのがブログの作業の

　大半を占めていますが、一旦記事になると双方向コミュニ

　ケーションするネタが出来上がります。

　その後、トラックバック、コメントによってリアル世界と接点となる

　トリガーとなってくれます。

　事実私の場合も、この自家焙煎コーヒーブログを通して

　リアル世界の人と繋がりを持つことができました。

　そういう意味ではどういう人と出会うかで人生が

　変わると言われていますから、このブログで人生が

　変わっているいるのかも知れません。

　意識ないですけどね。

　このブログも2004年9月から書き始めたので

　早５年目を迎えようとしています。

　もっと読みやすくしたいとか、もっとたくさんの人に

　読んでもらいたいとか、もっとリアルの世界と

　繋がりを持ちたいとか色々と理想的な姿にしたい

　気持ちが一杯あります。

　しかし、もっとブログテーマの”自家焙煎”を追求する

　ことが「自家焙煎倶楽部」のコア・コンピテンシーだと

　いうことに気づきます。　　

　■職場での適度な私的ネット利用は生産性向上につながる

　オーストラリアのメルボルン大学の調査結果ですが、

　面白いことになっていますね。

　会社での私的ネット使用はどんな会社でも職務規定上は

　禁止事項になっているはずです。

　正直に言うと、私も前職では私的使用しました。

　もっと言うとネットショッピングもしました。

　ある程度見て見ぬふりはあったでしょうね。

　確かにデスクワークを中心とした労働の場合、連続しての

　長時間の集中は出来ないですから、休憩の感覚でネット

　やると次の作業への切り替えがうまく出来たような気がします。

　とは言え私的ネット使用を一旦許可してしまうと計り知れない

　問題が次々と発生するので、会社は許可しないですね。

　ある日突然、ネットのログ履歴を突きつけられ、「あなたは昨日、

　サボってましたね？」と減点されるかもしれません。

　ご注意を！

　■Google検索結果に地方のリアル店情報が表示される

　お気づきの方がいると思いますが、Googleのキーワード

　検索結果に検索したPCが設置されている土地のリアル

　店舗情報が表示されます。

　例えば私のPCで「コーヒー」と検索すると、必ず４位に

　札幌市付近のカフェが地図案内とともに表示されます。

Googleserp

　「コーヒー」に限らず、車、スーパー、レストラン、焼肉、

　美容院・・・等など、従来だとキーワードとして「コーヒー　

　札幌」のように土地の名称を付加することで絞込みが

　されていましたが、これにより土地に根ざした店舗が

　表示されます。

　思い立ったキーワードを入力するだけで店舗を

　探すことができます。

　ためしに「自家焙煎」と入力すると？

　残念ながら自家焙煎の店舗情報は表示されませんでした。

　Googleどんどん進化してますね。

　※IPアドレス

　インターネットワークに接続されるPC又はルータ装置に

　割り当てられるアドレス番号のこと。

　このアドレス番号から札幌、東京、福岡などの土地を

　ある程度特定できる。　

最近のコーヒー関連拾い読み

----------------------------------------------

2009.04.01

コーヒー関連拾い読み　２００９．４．１

今日は４月１日。入社式、入学式などの行事が

目白押しの日ですね。

年度始めですから、気持ちを新たにしたいと

思います。

今日も【　コーヒー関連拾い読み　】行きます。

コーヒーニュース

　■ハンドエスプレッソマシン

　電源不要のエスプレッソマシン。

　その名も「Handpresso」といいフランス生まれです。

　粉はポッド式で装填し、自転車の空気入れのように

　空気圧力を溜め込んで抽出します。

　ただ、お湯を別途用意しなければならないのは

　致し方なしかな。

　これからの季節はアウトドアでコーヒーを点てる機会が

　多くなりますので、焚き火の周りで１，２人分なら

　このマシンで楽しめるでしょう。

　■コーヒーカラー

　ちょっと毛色が違いますよ。

　最近コーヒーカラーという男女ユニットが話題になっています。

　ユニット名がユニークですね。

　日本テレビ　誰れもしらない泣ける歌で「人生に乾杯を！」が

　紹介されてました。

　うんうん、サラリーマンなら確かに泣ける。

　■自宅でエスプレッソ、というネスレの戦略

　米国でネスプレッソというマシンで不況のあおりを

　食っているスターバックスを追い越せの勢いで

　大々的に売り出しているそうです。

　ネスプレッソはカプセルタイプのポッドを使う

　エスプレッソマシンですが、他のポッドと

　比較してコーヒー粉が高めです。

コーヒー新作本

　春日出版の街ポケットシリーズ行きます。

　■神戸のんびりカフェランチ―ぐるりめぐる旅・時間 (街ポケット)

　■鎌倉ぶらりカフェランチ―ぐるりめぐる旅・時間 (街ポケット)

　■福岡てくてくカフェランチ―ぐるりめぐる旅・時間 (街ポケット)

　１冊単位で見ると大して面白くないタイトルですが

　３冊まとめてみると微妙に本のタイトルが

　ちがっているのが分かる。

　土地名＋ XXX + カフェランチ

　XXXはその土地にふさわしい言葉を選んでいるように

　感じます。

　・神戸は「のんびり」

　　港街だから船旅をイメージ

　・鎌倉は「ぶらり」

　　鎌倉だと当ての無いお寺めぐりのイメージ

　・福岡は「てくてく」

　　散歩がてら小さなカフェを見つけるイメージ

ネットマーケティング

　今回はWEB画面のユーザビリティ向上対策。

　 ■ユーザビリティ実践メモ

　　・左ナビと右ナビはどっちが良い？

　　WEB画面には必ずナビゲーションの領域が必要と

　　しますが、どちらがいいの？と悩みますよね。

　　ちゃーんとした理由があるのです。

　　・フォームにおける「進む」ボタンと「戻る」ボタン。どのように配置する？

　　進むボタンは直感的に右側に配置する方が良いと

　　分かりますね。

最近のコーヒー関連拾い読み

----------------------------------------------

2009.03.26

コーヒー関連拾い読み　２００９．３．２５

怒涛のコーヒーギフト納品の１週間がようやく過ぎました。

札幌地方は雪解けが進み、春が近づいています。

WBC（ワールドベースボールクラシック）の決勝戦は

感動しましたね。

今日も【　コーヒー関連拾い読み　】行きます。

コーヒーニュース

　■カップに直接ドリップ「マイ･コーヒー」

　ハリオから独身者向けの１杯取りのドリッパーが

　発売されました。　この製品の売りは

　「ステンレスメッシュフィルター」がコーヒーの旨み

　成分を逃さない！

　金属のメッシュフィルターは通常のペーパーフィルターと

　比べてコーヒー成分を抽出するメッシュサイズが

　大きくなっています。

　メッシュが大きいことでコーヒーの旨味をろ過しないで

　そのまま抽出するというわけです。　

　若干粉っぽくなることが特に説明されていませんが、

　特にステンレスメッシュフィルターに何かを改善した

　製品ではなさそうです。

　４月から一人暮らしを始める人にとっては

　とても良いタイミングでの発売です。

　■米コーヒー消費は横ばい、自宅で入れる人が増加

　世界的に見るとコーヒーの生産量、コーヒーの輸入量は

　ほぼ毎年増加傾向にありますが、世界的な不況の中では

　アメリカのコーヒー消費も横ばい。

　外で飲むコーヒーの値段は抑えられているようですが、

　家計の出費を抑えるのはアメリカに限らず日本でも

　同じ現象ですね。

　「お家カフェ」という言葉がありますが、まさにそのような

　状況です。

　もっと進歩的な人は、自宅焙煎してしまうという人も

　増えてくるでしょう。

　これを機会に手網焙煎してみませんか？　

　<<追記>>

　こんな記事もありました。

　スタバ通いは高いだけ～「コーヒーは自分で」が今の流行

　■コカ・コーラ、CO2削減に貢献できるコーヒー飲料、ローソンで販売

　最近気になっているCO₂排出権付きの商品。

　まだ勉強不足ですが、CO₂を自前で削減出来ない

　企業が大量に削減できる企業から排出権を

　「商品の利益」で買い付ける。

　だから商品を買うことで利益貢献した消費者は

　１本買う毎に何千トンのCO₂削減したことになりますよ。

　なんて言っているのですが、本当にこれが

　環境保護になっているのでしょうか？

　突き詰めると環境保護活動が努力なしに

　金で買えるということになっていて本末転倒に

　なっているような気がします。

コーヒー新作本

　■はじめてのデザインカプチーノおうちカフェを開こう

　デロンギのエスプレッソマシンに特化した

　デザインカプチーノの作り方です。

　ベースとなるエスプレッソ自体がうまく淹れられて

　いると、その上で描くデザインカプチーノも上達が

　早くなりそうですね。

ネットマーケティング

　■InternetExplorer8が公開

　http://www.microsoft.com/japan/windows/products/winfamily/ie/function/default.mspx

　3月20日より日本語版も公開されました。

　私はまだ怖くて入れてません。

　いつものように３ヶ月ほどして不具合情報を確認できるまで

　保留です。

　※インストールは自己責任において実施するよう

　お願いいたします。

　■オンラインショッピングの決済で信頼の高い手段

　オンラインショッピングの決済は皆さんどんな方法を

　取っていますか？

　実際に決済に使う手段と信頼性が高いと思っている

　手段では違っているんですね。

　私もクレジットカード決済は昔に比べると安全と思って

　よく使いますが、信頼性が１００％はあり得ないですから

　どこか不安はありますよね。

最近のコーヒー関連拾い読み

----------------------------------------------

2009.03.18

コーヒー関連拾い読み　２００９．３．１８

コーヒー豆通販「いつもコーヒー」のブレンドに

追加する商品のこと、年度末に納品を予定している

ミニギフトセットの準備で忙しい状況になってきました。

経験の無いセット数なのでお客様との仕様確認は

慎重にやっています。

今日も【　コーヒー関連拾い読み　】行きます。

コーヒーニュース

　■タリーズコーヒー、新定番コーヒー豆「ブレックファーストブレンド」を発売

　どうしてこの記事をピックアップしたかというと、

　当店「いつもコーヒー」のブレンドに

　「モーニングブレンド（モカ＊モカ）・・・仮称」

　を入れる予定だからです。

　どんなイメージで仕上げるか？というと朝にふさわしく

　ちょっとキリリとした酸味で目覚めを促進するような

　コーヒーにしたいと思っています。

　焙煎度合いは「浅煎り」タイプ。

　ブレンドの配合はエチオピア産モカを２種類配合したものを

　予定しているので、名前もモカを２つ重ねてみました。

　モカ＊モカは「いつもコーヒー」のブレンドの定番商品に

　なってほしいものです。

　■コーヒー鑑定人の舌に１３億円

　コーヒーをテイスティンＧＯＯ～する舌に１３億円の保険。

　イギリスのコーヒーチェーン、コスタコーヒーの

　主任コーヒー鑑定人が話題の人。

　スポーツとか芸能の分野では足とか手に保険をかけると

　いうのは良くある話です。

　もし自分に１３億もの保険金が掛けられたら？どうします？

　私なら怖くて街を歩けないです。　

　まして会社名、個人名が公開されているのですからね。

コーヒー新作本

　今週は目を引くコーヒー本はありません。

ネットマーケティング

　■SEOに着目して新規セッション数を増やすには？

　こんな調査方法と改善方法があるのか？とある意味

　目からうろこです。実際に実行できるかは別として・・・。

　単純なキーワード「自家焙煎」で調べてみました。

　当「自家焙煎倶楽部」もこの記事の例のように

　GoogleとYahooからの検索ヒットを比較すると

　圧倒的にGoogleからの検索が多いんです。

　検索ポータルのシェアがGoogle30%　Yahoo60%

　MSN10%と言われていますので、Yahooが少ないのは

　腑に落ちない現象です。

　時間を見つけて検証してみたいと思います。

　記事が前後してしまい、すでにエントリーしました。

　・「自家焙煎倶楽部を斬る」

　・「自家焙煎倶楽部を斬る　その２」

　をご覧ください。

最近のコーヒー関連拾い読み

----------------------------------------------

2009.03.11

コーヒー関連拾い読み　２００９．３．１１

昨日、今日と春のような陽気になっているのに

体調悪く鼻詰まりで頭がボーっとしています。

今日も【　コーヒー関連拾い読み　】行きます。

コーヒーニュース

　■「スターバックス」、1971年の創業以来初のインスタントコーヒー販売開始

　日本での発売は未定とのことですが、米スタバの

　インスタントコーヒーが発売されました。3パック入りで

　日本円でおよそ290円なので安いものではないですね。

　いつ日本発売となるでしょうか？

　■幻のコーヒー「ジャコウネココーヒー」

　記事より

　「コピ・ルアックの特徴である香りを楽しんで

　もらうために、同店ではコピ・ルアック注文時のみ

　店内を禁煙にしている。また、口に残った香りを

　味わうために、注文客にはマスクを配布する

　サービスも。「コーヒー好きな人も、そうでない人も

　一生に一度は味わってほしい」

　注文時のみ禁煙とは？

　マスクを配布？

　コピルアック。なぞの多いコーヒーだが

　お店も謎っぽい？

　コーヒー新作本

　■東京のカフェランチ中央線エリア編

　中央線沿線で通勤している方でカフェ好きには

　こういう１冊があると便利ですね。

　私の場合は、本に頼らず駅周辺を徹底的に

　歩き倒して見つけるというのが結構好きです。

　現実的にはそうそうにできないですが。

　収録範囲です。

　●新宿
　●中野～高円寺
　●荻窪・西荻窪
　●吉祥寺
　●三鷹～武蔵小金井
　●国分寺・国立
　●立川・八王子

ネットマーケティング

　■Yahoo!ディレクトリ登録

　Yahoo!ディレクトリ登録はSEO上とても

　有効であると言われています。

　本ブログ「自家焙煎倶楽部」も実は無料の

　ディレクトリ登録されているサイトです。

　ネットショップサイトを商用で利用するには

　「ビジネスエクスプレス」に登録審査料を支払い

　審査を通過する必要があります。

　Yahoo! ビジネスエクスプレス　掲載審査の落とし穴

　を読むと商品点数が極端に少ない場合には

　審査落ちする場合もあるようです。

　ネットショップ「いつもコーヒー」は大丈夫かなー？

　最近のコーヒー関連拾い読み

2009.03.04

コーヒー関連拾い読み　２００９．３．４

あっという間に２月が行ってしまい、一年の１／６が

経過したと思うと「時間よ止まれ～」と叫びたくなります。

今日も【　コーヒー関連拾い読み　】行きます。

コーヒーニュース

　■コーヒーや茶の摂取で脳卒中リスクが軽減

　このようなコーヒーの効能のニュースはとても

　気になるものですが、以前「フードファディズムって何さ？」

　という記事でも警鐘していますが、何も考えずに行動してしまう

　ような事態にならぬよう注意したいものです。

　「そこそこの健康」を求めて、「ほどほどに食べる」が良いです。

　■無重力間で夢の「マグカップからコーヒー」が実現するかも!?

　宇宙飛行士だって船内で美味しいコーヒー飲みたいと考えて

　いるんでしょうね。

　何年か前の宇宙飛行士毛利衛さんの船内実験があったように

　船内で水をこぼすと空中に浮いて始末に終えないことになります。

　ですから船内で飲むジュースやコーヒーは粉末が容器に

　入れてあり、水や湯を加えてストローで飲むそうです。

　一見ばかげたような話題ですが、「美味しいコーヒーを

　宇宙で飲みたい」という情熱があれば意外と早く実現して

　しまうような気もします。

　■ひとりでも無駄なく楽しめるコーヒーメーカー

　おしゃれなデザインのコーヒーメーカーですね。

　この記事で気になったのは「ドーナツメーカー」。

　油で揚げない焼きドーナツが作れるのですが、

　ちょっとしたカフェ店舗で手作りドーナツというのも

　ありかな？と思います。

　油で揚げるのは準備、後始末が大変ですからね。

　コーヒーとドーナツ合うんですよね。

　京都六曜社コーヒーの手作りドーナツを思い出します。

コーヒー新作本

　■カフェをはじめる人の本―自分らしいお店のつくり方おしえます

　この手の本は毎年出版数が多いですが、それだけカフェを

　やりたいという方が多いんでしょうね。

　真似ではないユニークな自分スタイルを見つけるのが

　大きな課題ですね。

　■別冊ライトニング63 コーヒーブック (エイムック 1672 別冊Lightning vol. 63)　

　記事内容が『本当に美味しい豆だけ集めました！　全国コーヒー豆

　お取り寄せカタログ’０９』なのでどんなお店が掲載されているか

　興味深々。

　情報に操作されないように見てくださいね。

ネットマーケティング

　■携帯でよく買い物する人ほど「たまたま買い」が多い

　実を言うとまだ携帯で買い物したことがありません。

　携帯とPCでの買いものスタイルは根本的に違うと

　思っています。

　携帯だと１枚の画面をスクロールしながら見るし、

　PCだとウィンドウを何枚も開き、場合によっては

　機能比較、価格比較などするわけですから同じという

　わけにはどうしてもならないはずです。

　携帯販売でよく利用されている手法はメールマーケティング

　です。商品に直リンクですね。

　たまたま買うというか、売るほうも衝動買いを誘い、

　買う側もそれに乗ってしまうような気がしています。

最近のコーヒー関連拾い読み

----------------------------------------------

2009.02.25

コーヒー関連拾い読み　２００９．２．２５

先週末の札幌地方は暴風雪にとことんやられましたが、

今週は寒いですが穏やかになりそうです。

一時期は春のような陽気がありましたが、例年通りの２月。

焙煎する豆たちも喜ぶWeekになりそうです。

「自家焙煎倶楽部（いつもコーヒー）」で焙煎している

コーヒーが飲めるカフェが増えましたので後日ご紹介します。

今日も【　コーヒー関連拾い読み　】行きます。

コーヒーニュース

　■実は、コーヒーだって、健康にいい!?

　皆さんのコーヒーを飲む理由は何でしょうか？

　一息つきたい、おいしいスイーツがある、徹夜仕事が

　あるので眠気覚ましに、仕事上のお付き合いで。。。

　様々な理由がありますが、健康にいいから

　飲むという人は少ないのでは？と思います。

　コーヒーはその昔から胃の薬、頭痛の薬、心臓の

　薬などに使われていたという歴史的な流れがあるため、

　「コーヒーと健康」については様々なメディアで

　取り上げられています。

　ある研究ではよく飲む人はXXX癌の発生率が少ない。

　逆に飲みすぎは胃腸が悪くなる。

　これだけ科学・医学の発達があっても１００％解明できて

　いないのがコーヒー。　本当に不思議な飲み物です。　

　■リオのカーニバルが最高潮

　コーヒー関連でブラジルの今。

　リオデジャネイロ、サンパウロに限らずブラジル全土で

　カーニバルは行われ、そしてこのお祭りのために

　休暇をとります。

　中南米ではブラジルとパナマが同じようなカーニバルが

　あるそうですが、今週頭からはコーヒー農園も正常に

　稼動しているかな？

コーヒー新作本

　■今週はめぼしい本がありませんでした。

ネットマーケティング

　■Photoscape

　ここのところよく使う便利な画像処理ソフトをご紹介します。

　最近よく私が良く使うのはPhotoscapeという150種類以上もの

　フレームが最初から用意されているソフトです。

　とても使いこなすまでにはなっていませんが、Photoshop、

　illustratorのような高機能なソフトでしかできなかったことが

　いとも簡単にサクッと出来てしまうスグレモノです。

　ただし、Photoshop、illustratorのように作業途中をセーブして

　おいて、あとで作業を継続するようなことは出来ません。

　インストールの流れはこちらが参考になります。

　■「被リンクを5000件も増やしたのに順位が上がらない！何故？」
被リンク数神話の大きな誤解

　ネットショップを運営している方にとっては避けて通れないSEO。

　今までユニークなドメインによる被リンク数の増加はとても効果が

　あるとの認識でしたが、検索エンジンからするとユニークな

　IPアドレス数も評価しているとは。。。知りませんでした。

　最近のコーヒー関連拾い読み

----------------------------------------------

2009.02.18

コーヒー関連拾い読み　２００９．２．１８

札幌雪祭りが終わった後、気温８℃まで上昇する日が

あったかと思えば、暴風雪。

例年と比較して雪がとても少ない札幌です。

今日も【　コーヒー関連拾い読み　】行きます。

コーヒーニュース

　■開町４００年で新コーヒー 高岡の喫茶店「利長」や「右近たん」などブレンド

　地域に根ざしたコーヒー屋さんはその土地にゆかりのある歴史的

　人物をモチーフとしたブレンドをよく出しますね。

　茨城サザコーヒーでは江戸時代のフランス風コーヒーを再現した

　「徳川将軍珈琲」なんていうのもありますが、１５代将軍・徳川

　慶喜公が飲んだんだと・・・。　

　徳川家の子孫が焙煎しているというのもインパクトありすぎ！！

　北海道だと歴史が浅いから江戸時代の人物をイメージすることは

　できませんが、明治以降だと「クラーク博士」をモチーフとした

　コーヒーがあります。

　■コーヒーの香りを楽しむお線香

　線香もあったか。。

　仏壇に一つ。というより普段に部屋で使うというのもありかな。

　■米スターバックス、インスタントコーヒー市場に進出

　最近インスタントコーヒーはどこかに訪問したときぐらいしか

　飲まないですが、手軽な点では抜群です。記事では何も

　言わないで出したら誰も気づかないということですが、

　どうなんでしょう？

　近いうちに日本にもスタバの”インスタントコーヒー”が

　出回でしょうか？

　私の知っているコーヒー屋さんでもインスタントコーヒーを

　研究している人がいます。

　■ご当地缶コーヒー「ジョージアマックスコーヒー」がついに全国デビュー!!

　去年の年末に「Google Insights for Search」(BETA)という

　キーワードツールを使った「キーワードで振り返る１年（２）」で

　取り上げた千葉県・茨城県・栃木県限定のマックスコーヒーが

　2月16日から全国発売となったようです。

　１００ｇあたりの糖分が９．８ｇも入っているからかなり甘アマの

　缶コーヒーです。

コーヒー新作本

　■秘密の多いコーヒー豆 (ランダムハウス講談社文庫)

　新作本ではありませんが、現在私が読んでいる推理物。

　カフェイン含有量の少ないデカフェの栽培・開発に絡めた

　推理ストーリーです。

　この本に出現するデカフェは収穫したコーヒー豆を

　化学処理する方法ではなく、コーヒー豆自体がカフェインが

　少ない状態で収穫できる木のこと。

　世界中でカフェインの少ないコーヒーの栽培方法は

　研究されていますが、まだ実現されていません。

　楽しみながらコーヒーの知識も増える不思議な本です。

ネットマーケティング

　■起業生活で逆境を乗り切る10の知恵

　直接ネットマーケティングと関係ありませんが、ちょっとだけ元気が

　もらえる記事を見つけました。私と同じようにこの不況の中で起業

　した方も見ているかも知れないのでご紹介します。

　起業のケースは違いますが、２回も読んでしまいました。

　■2009年1月の米検索エンジンシェア、グーグルが62.8％（Nielsen）

　この記事によるとアメリカでのYahoo検索は16.2%。

　かなり少なくなっています。日本ではまだYahoo優位ですが、

　そろそろ日本でも逆転し、ターゲットを絞り込める時代が

　来る？

最近のコーヒー関連拾い読み

----------------------------------------------

2009.02.11

コーヒー関連拾い読み　２００９．２．１１

本日、札幌雪まつりの最終日です。

日曜日には大雪となり、雪かきに汗を流しましたが

雪まつり会場の雪像だともっと大変でしょうね。

５ｍくらいある巨大な雪像ですから、ほうきでさらさら掃く

というわけにはいきません。

今日も【　コーヒー関連拾い読み　】行きます。

コーヒーニュース

　■生カカオ！生カカオ！

　カカオ？コーヒーではありませんが、東京哲学喫茶さんのブログに

　とても興味あるカカオの記事がありましたのでご紹介します。

　コーヒー用の焙煎機で黒豆を焙煎して「黒豆コーヒー」として

　販売されているお店が北海道にもありますが（たぶん全国に

　もあると思います）、カカオの焙煎は初耳でした。

　カカオの焙煎からチョコレートを作ることにチャレンジして

　いるようです。

　■ムード作りも凝っています

　金沢大学の主催で「全国大学連合特別公開講座-コーヒー学

　入門特別講座」が全国各地で開催されていますが、北海道

　札幌では一昨年に開催されました。

　講師は日本でもコーヒー生産地に詳しい面々が揃います。

　金沢大学広瀬教授が司会をする楽しいコーヒーシンポジ

　ウムなども行われます。

　開催地の大手コーヒー屋さんもタイアップしているので、

　休憩時間はコーヒーのサービスがあります。開催地に

　よってはコーヒーのお土産ももらえます。

　コーヒー生産地の最新情報、コーヒーの健康情報を

　知りたい人は行ってみるべきかと思います。

　開催予定は、

　全日本コーヒー協会-コーヒー学入門一覧に掲示されて

　います。

コーヒー新作本

　■cafe-sweets vol.96 (96) (柴田書店MOOK)

　表紙の見ると特集記事として「コーヒー・焙煎職人の仕事」と

　あります。　「コーヒーの町トリエステ」というのも表紙に

　見えています。

　トリエステは北イタリアの一番東に位置するアドリア海に

　面した港町ですが、エスプレッソコーヒーで特に名の

　知られたイリー本社のある町です。

　さて、イリーの町にはどんなコーヒーがあるのでしょう。

　この手の本は以前会社帰りのカフェでチェックしていたので、

　買ったことないのですが、独立してからは雑誌による

　情報収集は極端に減ってしまいました。

　この特集は見逃してはならないナー。

　■ベルリンのカフェスタイル

　ドイツ・ベルリンのカフェスタイルはどうなのでしょうね。

　ヨーロッパでコーヒーが美味しいと国と言えば、誰もが

　ドイツを真っ先に上げます。

　高品質の生豆を多く輸入しているのは日本とドイツと

　言われています。

　少し古いですが、フランス・パリ現地で入った

　カフェ、レストランともに？がつくコーヒーが出てきました。

　あれほど料理には繊細な感覚を発揮しているのに

　コーヒーはおざなりという感じでした。

　フランスのコーヒーはその昔の植民地で栽培された

　ロブスタ種を多用していると言われています。

　※対極にある種類がアラビカ種といいますが、

　「いつもコーヒー」のご提供しているコーヒーは

　１００％アラビカ種を使用しています。

　またヨーロッパ行きたい・・・

　■エスプレッソとカプチーノアート

　2005年ワールドバリスタチャンピオンシップで

　世界第２位を取った方の著作ですが、現在も現役で

　毎年最終選考まで残っている方です。

　DVDによる動画もついているので、お高い値段ですが

　アートを目指す方には垂涎もの？！

ネットマーケティング

　■厚生労働省動画チャンネル

　ネットマーケティングのジャンルに入れるのは苦しいのですが、

　中央省庁もメッセージを動画を使って公開し始めたという点で

　動画を重要視していると思われます。

　硬いお話をHPの文字情報で見て理解するのは非常にキツイ

　のですが、動画なら小学生も理解できます。　

　厚生労働省もYouTubeによる省施策を公開しています。

　トップは「舛添厚生労働大臣からのご挨拶」メッセージ。

　注目したのは【　輸入食品の安全確保を目指して～検疫所の仕事～　】

　食の安全が問われている厚労省。検疫所でどういう検査をして

　国内に流通させているか？去年の中国製ギョーザ問題が

　あったため真っ先に掲載したんでしょうか？輸入米の転用問題で

　起きたように、検査がザルとならないことを願います。

　検疫所の動画ではコロンビアからのコーヒー生豆をサンプル

　採取する場面が出ていました。

　2008年8月には文部科学省、9月には防衛省、10月には

　農林水産省、そして12月には法務省が、それぞれYouTubeに

　公式チャンネルを設けています。

最近のコーヒー関連拾い読み

コーヒー関連拾い読み　２００９．２．４

コーヒー関連拾い読み　２００９．１．２８

コーヒー関連拾い読み２００９．１．２１

----------------------------------------------

2009.02.04

コーヒー関連拾い読み　２００９．２．４

毎週水曜日は「コーヒー関連拾い読み」の記事を

書くことに軽いプレッシャーがありますが、

ルーティンとしてを一日の中に組み込むのは

メリハリができて良いようです。

コーヒーニュース

　■オバマ大統領への協力か　単なる商売への利用か

　「5時間のボランティア活動をした人には、スターバックスが

　無料コーヒー一杯をもって讃えます」。

　というスターバックス作成の動画。

　「５時間ボランティアをやった」というのを

　どうやって認証するんでしょうね？

　動画だけではどちらとも言えないかもしれませんが、

　私にはオバマ人気に乗った広告動画にしか見えませんが・・・

　■コーヒーにも不況の波、スタバが店舗閉鎖とリストラへ

　このような不況記事を紹介するのはとてもつらいものです。

　スタバの店舗閉鎖はアメリカの直営店が対象で、

　日本のフランチャイズ店舗は対象外ということです。

　次々のニュースとなる車、電機業界の・・・赤字修正

　止まりません。

　■パンに合うコーヒー「Ｐａｎ」　ＪＴ

　缶コーヒーしばらく飲んでませんが、飲む時間とか

　シチュエーションを想定したものが良く出てきますね。

　ケーキ・和菓子に合う缶コーヒーなんてのも出ても

　よさそうですが、ケーキ・和菓子などは皿に

　取り分けて食するものだから、それに対して

　飲み物は缶コーヒーというのは寂しすぎるから

　恐らく出ないでしょうね。

　忙しいときの昼食にはパンと缶コーヒーは良く

　ありそうだから不自然さはないです。

　リンク先の記事では「焙煎の最後に豆の表面を

　焦がす手法」というのがミソでしょうか。　

　■ネコのふんから集めたコーヒー豆販売へ茨城

　映画「かもめ食堂」で美味しいコーヒーを淹れる

　おまじないの言葉として登場するのが「コピ・ルアック」。

　このコーヒーはインドネシアのジャコウネコ（ルアック）が

　排出した糞から作ります。

　非常に希少価値のあるコーヒーですが、ぽつぽつと

　販売しているお店は全国にあります。

コーヒー新作本

　今週はめぼしい新作本がなかったのでお休み。

ネットマーケティング

　■SEOはエンジニアとWeb担当者のチームプレー

　コンピュータネットワーク業界では短縮形で英字

　３文字用語が氾濫し、ネット上の記事からは

　シャワーを浴びているかのように降りかかってきます。

　SEO、PPC、LPO、SEM・・・

　なんだかこのような用語が出てくると身構えてしまう

　人もいるのでは？

　私は用語として見ないようにしています。

　どちらかと言うと互いに関係性のある「記号」とか

　「ラベル」の意味合いで見ています。

　単独で見るとさっぱり理解が進みません。

最近のコーヒー関連拾い読み

コーヒー関連拾い読み　２００９．１．２８

コーヒー関連拾い読み２００９．１．２１

----------------------------------------------

2009.01.28

コーヒー関連拾い読み　２００９．１．２８

な～んとネットから間違えて同一本を２冊購入して

しまいました。

買い物カゴに一旦入れて他のページに移動した

のがまずかった！買い物かごに入れたことは

頭からすっかりと抜けていました。

元の買い物の画面でまたクリック。

いつもなら確認する金額もスルーしていました。

気づいたときにはもう遅し。ステータスは”配送中”・・・

皆さんこのような経験はありませんか？

予定とおり”コーヒー拾い読み”２通目いきます。

【コーヒーニュース】

　■エリカ様披露宴は海が見えるコーヒー農園

　ハワイ島にあるドトールコーヒーの農園で披露宴。

　たしかこの農園にはドトール社員用の保養施設があると

　以前TVで見たことがあります。

　年間で優秀な成績の社員はこの施設で宿泊できるそうです。

　それにしても末永くお幸せに！

　■モカ不足、中国地方の喫茶店

　中国地方に限らず日本全国でモカが不足といわれています。

　モカはイエメン・モカとエチオピア・モカがありますが、

　その原因はエチオピアからのコーヒー生豆が輸入検疫で

　足止めされた為、以降輸入がストップしているからです。

　イエメン・モカは問題ないのですが、輸入量がエチオピア・モカと

　比較してとても少ないのでこんな状況になっています。

　日本では検疫が通過できませんが欧米では同じコーヒーが

　問題なく流通しています。欧米の検疫基準が日本に比較して

　とても緩いからです。

　この話が出始めたのは去年の７月頃でしたが、日本の

　コーヒー生豆基準値がどれだけ厳しいか調べたところ、

　日本国内で生産された野菜などと比較して数十倍厳しい

　検疫基準となっていることがわかりました。

　安全基準が高いのは良いのですが、コーヒー業界からは

　基準見直しの声もあがっています。

　現在市場で販売されているエチオピア・モカは

　輸入停止になる以前に基準をパスしているものなので

　ご安心ください。

　■山口・駅通りに朝2時間だけ開店するカフェ－通勤客をターゲットに

　朝早くから開店しているお店は会社通勤している方には

　とても便利ですよね。

　テイクアウトのカップの周りにミニコミ紙を巻いて配布している

　そうですが、なかなかのアイデアですよね。

　開店時間で差別化ということでしょうか。

【コーヒー新作本】

　■カフェ開業お助けブック―みんなのお悩みHappy解決!

　著者は東京中メグロでオーガニックカフェを成功させた方。

　やっていることのジャンルがとてもヒローイ人です。

　家具店、カフェ、バー、レストラン、洋服店・・・

　世の中には溢れる才能ある方がいるもんです。

　1/27のTVで「ガイヤの夜明け」で不況がチャンスという

　ことで「店舗そのままオークション」が紹介されていました。

　このシステムは去年、札幌でも説明会があって

　出席したのですが、驚きの価格で店舗が買えるという

　ことで興味深深でした。いわゆる居抜きといわれるものです。

　新規開店の費用が１／１０程度に抑えられるのですから

　新参にはチャンスですよね。

　■コーヒーをもっとおいしくするテクニック―コーヒーの新しい魅力を実感できる16店のコツと技術

　旭屋出版は飲食関係の本をたくさん出版しています。

　私もかなり旭屋出版の本は買っています。

　この手のテクニック本は毎年出版しているのでは？というぐらい

　よく出ています。そこに載る店舗が違っているくらいかな～。

　でも、思いがけないアレンジコーヒーなんかも見つかるもので、

　店舗を持っている方だとヒントがあるのでしょうね。

【ネットマーケティング】

　■トップページを評価するYahoo! ／末端ページを評価するGoogle

　前回の「コーヒー関連拾い読み２００９．１．２１」で、

　あなたはGoogle派、Yahoo派？というのがありましたが、

　関連する記事です。

　私自身はGoogle派なのですが、なぜGoogle派になったか

　という理由がこの記事で解決しました・・・

　～Yahoo!は上位ほどURLの階層が浅く、

　　　　Googleは上位ほど深い～

　というのが理由ぽいです。

　■ユーザがつい読んでしまう表現方法とは？

　ブログ記事、ネットショップの文章など、

　誤解無く読み手に伝えることはとても難しいですね。

　自分の書きやすい、都合の良い書き方だと

　どうしても全部を読んでくれません。

　今回の「コーヒー関連拾い読み」も読みやすいように

　前回の記事から変更してみました。

　■「メールマガジン」という単語に要注意

　「自家焙煎　いつもコーヒー」でもネットショップからの

　購入時にメルマガ受信設定を指定する欄が

　ありますが、ネガティブなイメージに取られるようです。

　イタター。見直しかけようとしましたが、ColorMeでは

　設定変更できませんでした。

それにしても余計に買ってしまった本どうしましょう。

-------最近のコーヒー拾い読み-------

コーヒー関連拾い読み　２００９．２．４

コーヒー関連拾い読み２００９．１．２１

----------------------------------------------

パッケージラベルにご注目！！

ホワイトデー限定予約プランを用意しました。

2009.01.21

コーヒー関連拾い読み２００９．１．２１

”コーヒー関連拾い読み”というカテゴリを新規に作ろうと

考えています。

ネット上に氾濫するコーヒーの話題から私の独断・偏見

でピックアップしコメントします。

話題の範囲はシアトルマリナーズ　イチロー選手の

ように広角打法を使い野手のいない場所へポトリと

落とします。

年頭の一年の計で決めたように計画的に１週間で１通を

定期的に書こうと思ってますが、話題が無いときは

無理して書きません。こういうのは曜日まで決めたほうが

やる気でますので、とりあえず週半ばの水曜日とします。

時間まで決めたほうが良い！？ご勘弁を。

■コーヒーニュース

　Googleでキーワード[コーヒー]と検索して話題のニュースを

　探ります。

■コーヒー新作本

　これから世に出るコーヒー関連の気になる新作本を

ピックアップします。

■ネットマーケティング

　このジャンルではコーヒーに限定するのが難しいため

　特に絞込みはしません。ちょっとマニアックな話題になるかも

　知れませんが、身近な話題を取り上げたいと思っています。

　自分自身コメントを書くようなレベルの知識もないので

　勉強のつもりです。

　もしかしたら、リンクだけで終わりかも・・・

それでは第一号のはじまり。

--------------------------

【コーヒーニュース】

スタバのコーヒーはやっぱりおいしい? - コーヒー店に関する満足度調査

　ネットユーザー限定になりますが、コーヒーチェーン店の

　「スターバックスコーヒー」「ドトール」「エクセルシオール」「プロント」

　「ルノアール」「珈琲館」の満足度調査。　スタバの満足度高し。

　私的には入りやすいお店、雰囲気をもっている「ドトール」が一押しですが・・・

　札幌に「ルノアール」「珈琲館」はないはず？！

雫石町に「焙煎コーヒー豆」販売店－名店「カフェ・バッハ」で腕磨く

　東京のバッハコーヒーで修行し、バッハで開発の焙煎機「マイスター」を

　使用するようです。マイスターと言えば全自動焙煎機。

　この焙煎機は火力から排気までコンピュータ制御なのです。

　それにしても、高々コーヒー屋のオープンがニュースになるの？

　という気もしますが、”カフェ・バッハで腕を磨く”というのが

　ニュース性の高さのキーになるんでしょうね。

　認知度の高いところで学んだというのはオープン当初の集客と

　全国的な話題性の点で効果はあります。　

　また、このニュースで紹介されているご夫婦のように

　地方でカフェをやるなら夫婦２人ででやるのがベストと

　自分では思っています。

【コーヒー新作本】

珈琲屋の人々

　東京の下町のある喫茶店『珈琲屋』の連作短編集です。

　私的にはコーヒー関連の小説はその舞台とする土地の

　空気感とか匂い人情味あふれるものが好きです。

　小樽のカフェ『海猫屋』を舞台にした『海猫屋の客（村松友視）』は

　印象的でした。

札幌くつろぎカフェランチ (きたポケット)

　春日出版札幌支社の『きたポケット』シリーズ。

　地元札幌を出版社独自に調査したのでしょうか？

　どんなお店が紹介されているか楽しみですが、

　２番煎じの記事には飽き飽きしてますので

　深く切り込んでもらいたいと思います。

【ネットマーケティング】

　この記事を読まれているあなたの検索ポータルサイトは

　Googleですか？Yahooですか？

　当ブログ自家焙煎倶楽部に検索で訪れる方は

　７０％程度がGoogleです。

　ちなみに日本ではGoogleが急迫していますが、まだYahooが

　多いそうです。

　Googleで検索する人とYahooで検索する人の

　傾向の違いをどこかで読んだことあります。

　　　Google派

　　　　　理系もしくは専門職に多い。

　　　Yahoo派

　　　　　文系もしくは専門職以外の人に多い。

　色々なサイトで”あなたはGoogle派、Yahoo派？”

　というアンケートに答えると円グラフ表示してくれる

　サイトがありますが圧倒的にGoogle派が多いです。

　思うに、こんなアンケートに答えたりすること自体が

　Google派の人は苦にならずやるので偏った結果に

　なっているのだと思います。

　あなたはこの傾向にマッチしていますか？

-------最近のコーヒー拾い読み-------

コーヒー関連拾い読み　２００９．２．４

コーヒー関連拾い読み　２００９．１．２８