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2005.01.04

新春初夢大会

新春にあたり今年の初夢を披露しようと思います。
実際の初夢(まだ本当の初夢は覚えがありません)ではなく、
遠い先の夢物語といいましょうか?目標と言いましょうか?
最近読んだ本ではレッテルを先に掲げ、そのあとに中身が
ついてくるように行動するのが良いと。。。。

カップオブエクセレンスの豆を入手し焙煎する
 どうにかカップオブエクセレンスの生豆を入手して焙煎し
 てみたい。
 もっと大げさに言ってしまうとカップオブエクセレンスの
 インターネットオークションに自分もチャレンジしたい。
 
焙煎を極める
 アウベル君にとどまらず、手網焙煎機も完成したので
 落ち着いて素人焙煎のカリスマとなる。
 具体的には感覚で美味しい不味いを言うのではなく、
 定量的な根拠をもって良い珈琲、悪い珈琲を判別していきたい。

抽出を極める
 以前から気になっているカフェプレスにも挑戦し、味わいの
 評価をしたい。
 
実現できるかどうかも分からない夢ばかりを書いてしましました。
末永く継続すれば実現できるような気もしますので、気長にやって
いこうと思います。

コーヒー豆 通販 いつもコーヒー

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