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2010.12.16

小倉トーストが最近のお気に入りです

最近疲れるとよく食べたくなるものです。名古屋の喫茶・カフェではあたりまえのようにメニューにあるそうですよ。

【小倉トースト】

食パンにマーガリンまたはバターを塗って、ゆであずき缶(つぶあん)を載せる。はい出来上がり。バターならば絶対に有塩があずきとマッチします。

食パンは焼いても焼かなくてもお好きにどうぞ。

あずきもパンに載せた後に同時に焼くも良し。
 

われわれは小倉トーストが大好きだ!

写真ではゆであずきの上に「マスカルポーネチーズ」を載せています。これお気に入りのトッピングです。チーズがあずきの甘さを抑えてくれて飽きないのです。

アンパンと同じ原材料ですから美味しくないわけはありませんよね。
コーヒーとの相性もGOOOOD!

ということで、年末の片付け、掃除に疲れて一息入れたいたときには、ぜひコーヒーと【小倉トースト】を作ってみてね~。

あんをサンドイッチ状に挟むのもありですよ~。

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