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2011.02.07

カプチーノ【ハート型】のつもりです

今日2月7日から【札幌雪祭り】が開催されます。午前中から猛吹雪となっていますが、見物するのは大変そうです。また、つどーむ会場でのお子様連れも大変ですね。

さて、エスプレッソでカプチーノの話題です。

カプチーノはエスプレッソマシンで抽出した30mlほどの濃厚なコーヒーにスチームドミルク(蒸気で温められたミルク)とフォームミルク(蒸気で泡立てられたミルク)を注いだものです。

ミルクを上手に注げるようになるとカップの中にハートとかリーフなどの絵を描くことが出来るようになります。で、この写真のは鯨が口開けているような変な形ですが、【ハート型】のつもりです。つもり。つもり。。

カプチーノ

この状態でも十分美味しいのですが、ミルクの状態をもっとよくしてあげると砂糖を入れたかのようにあまーいカプチーノが出来上がるのです。

いつか綺麗なハートをばっちりと描けるようになりたいものです。

さて、バレンタインデーにちなんだ【バレンタインチョコ・コーヒーセット(全国送料込み)】を販売中です。受付は2月9日(水)までとなりますので、まだプレゼントが決まっていない方はお急ぎを。

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