2011年12月
2011.12.24
2011.12.15
コーヒーギフトのパッケージがクラフトに切り替わります
年末・年始にご利用のコーヒーギフトの製造が始まりました。例年、ご贔屓にしていただき感謝いたします。
写真の通りボックスの中は””クラフトタイプのパッケージ””に切り替えます。
ボックスとマッチした色合いでサイズもぴったり収まります。
ギフトボックスでのコーヒーセットは¥2,300からご用意しております。内容はブレンド、オンリーナイト・ブレンド、アフタヌーン・ブレンド、マンデリン・ブレンド、セブンオロック・ブレンド、ブラジル、グァテマラ、コロンビア、ハイチなど主要なコーヒーは同一価格となります。その他のコーヒーはお問い合わせください。
年内の発送は30日まで実施します。まだ間に合いますのでぜひご利用ください。
2011.12.10
2011.12.09
ブラジルの新豆が入荷しました
北海道地方は完璧な冬となりました。日本全体が寒波に覆われているようですね。
さて、ブラジルセラード地区パンタノ農園から新豆が到着しました。
現在販売中のブラジルと同じブルボン種ですが、精製方法がNaturalとSemiWashedの違いがありますので香味が違ってきます。Naturalの濃い味からSemiWashedのすっきりとキリリとした香味になっています。
テストローストではきれいな酸味が出ていました。カカオフレーバーもあるようです。甘味もあるのですがNaturalの甘さとは違った甘さです。表現が難しいのですが、より日本人好みのすっきりとした甘さだと思います。
ネットショップのブラジルはこの「パンタノ農園」に切り替わりますので宜しくお願いいたします。
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