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2014年3月

2014.03.09

《いつもコーヒー便り》3月号を公開しました

2月号から《いつもコーヒー便り》をパブリックに公開しています。

原本のPDFファイルと比較すると解像度が落ちたり字が小さく少し見づらい点などありますが継続していこと思います。

それでは3月号をお楽しみください。

---文字が読みにくい場合は次の図のようにクリックしてください---

Photo

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2014.03.08

「ハワイ島暮らすように滞在 聖地キラウエア&カウコーヒーフェスティバル!」ツアー企画

2月末のプラス気温を打ち消すような春の嵐が北海道地方を襲いました。

寒さも雪も2週間程度逆戻りしたような気分です。

さて、今年のハワイ島カウ地区で開催されるコーヒー祭りに合わせたツアー企画が旅行社「クラブワールド」さんから販売されることになりました。

ツアー期日:5月8日(木)~5月12(月)

ハワイカウフェスティバルへ参加とボルケーノ国立公園の聖地キラウェアでご来光を見るのがツアーメインです。その他カウ地区周辺の観光スポットをめぐります。

宿泊はサトウキビ栽培の全盛時代の農園マネージャーが住んだ邸宅を改造したプランテーションハウスとなります。オーナーはローストマスターの友人のY氏です。オーナー・管理とも日本の方がやっていますのでキメ細やかな対応をしてくれますので安心して宿泊することができます。

アメリカ最南端のパン屋さんプナルウベーカリーにも行く予定があります。ここはローストマスターも2年前に訪れた際には食事、お土産品と何度も助けられたお店です。

ツアー詳細は次のURLを参照してご検討お願いします。

http://www.club-world.jp/kaucoffee

ハワイ島暮らすように滞在 聖地キラウエア&カウコーヒーフェスティバル!

Hawaiikautour

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2014.03.02

ホワイトデーギフト(ホワイトデーブレンド)のお知らせ

先月のバレンタインデーが終わったと一息ついたらもうホワイトデーです。
準備できていますか?

いつもコーヒーでは「ホワイトデーギフト(ホワイトデーブレンド)」の販売を開始しましたのでバレンタインのお返しやお世話になった方へのお礼、そして自分へのプレゼントとしてご利用を考えてみてはいかがでしょうか?

ホワイトデーギフト

2014年のホワイトデーギフトは「ホワイトデーブレンド」と「2種類のナッツ菓子」にいたしました。

ブレンドコーヒーをご紹介します。

ホワイトデーブレンドはエチオピア産出のモカを2種類とタンザニア・キリマンジャロを配合しています。2つのモカは産地が異なるため香味がより複雑なモカ フレーバーに変化します。さらにその味を繋げる役としてタンザニア・キリマンジャロが活躍しています。当店ではエチオピアモカを2種配合してブレンド化す ることは稀ですから今年のホワイトデーが特別な日となることを祈念いたしました。

菓子をご紹介します。

◆ホワイトナッツ:
香ばしいヘーゼルナッツに甘さを控えたホワイトチョコレートをコーティングしています。
◆アーモンドショコラ:
歯ごたえさっくりと軽いアーモンドにチョコレートをコーティングしています。

で、こんな形で詰め併せて包装後リボンをお付けして完成品となります。

ホワイトデーギフトの詰め合わせ姿

ホワイトデーブレンドは今回はじめてパッケージを米袋のようにしてみました。

ホワイトデーブレンドのパッケージ

 

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北海道も2月末の連日のプラス気温でかなりの雪が消えていきました。
しかーし、毎年札幌市と町内会の共同で実施する排雪のスケジュールが遅れまくっています。もう3月に入っているの。。。おかげで道路は中途半端に解けたカキ氷のようです。

車が何台もスタックしているのを見てきました。

自分の車もすれすれの状態ですので早く解決して頂きたいものです。

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