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2014年6月

2014.06.18

今週6月22日(日曜日)のコーヒー教室

6月22日(日曜日)実施の「コーヒー教室」のご案内です。

午前、午後の2回実施しますが若干名の空きがございます。

ペーパードリップをコーノ式フィルターを使用して実習します。

また教室の後半にはパンとコーヒーのペアリングで楽しみますのでご興味のある方は

ぜひご参加ください。

参加費 2,000円(プチお土産付き)

場所 札幌市中央区南 1西 16 -1-12 舘本ビル 2F

天然酵母パン教室レピドブ

申込み Tel 011-616 -0155

(時間帯によって電話出られない場合もあります)

Mail :lepi_school@yahoo.co.jp

美味しいコーヒーとパンを愉しむ教室

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いつもコーヒー便り

 

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2014.06.04

ハワイ島カウコーヒー祭りで訪問した農園ビデオを公開

まだ6月初旬というのに連日30℃を超える気温の札幌です。

午前中に30℃に達するため上昇速度に体がついて行かず悲鳴を上げています。

でも、湿度がないから汗を大量にかくこともなく、夕方になれば25℃前後に落ち着き夜はぐっすりと寝ることができますので夏場の8月のようなことにはなりません。

さて、ハワイ島カウコーヒー祭りで訪れた農園のビデオを公開いたしますのでご覧下さい。

フェースブックに公開していますがログインせずに誰でも見ることができる設定おなっていますのでぜひご覧ください。ハワイ島の雰囲気が伝わってくるものと思います。

https://www.facebook.com/kanaucafe

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父の日コーヒー

 

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2014.06.02

お気に入りのハワイアンキルト・タペストリー

パハラのコーヒー祭りで一目見るなり気に入った1m四方もあるハワイアンキルトのタペストリーです。

コーヒー豆がモチーフとされていますがその中にはエスプレッソ、カプチーノ、ラテ・・・のカップ図柄が縫込まれています。

ショップカードをよくよく確認すると<PAHALA QUILTING>というブランディングで販売しているようです。「Donna Masaniai」さんから購入したとても貴重な宝物です。

ハワイアンキルトといえばハワイの大きな葉っぱの植物をモチーフにした図柄がよく見かけますが、このキルトは他のキルトとは違って私には特別に見えました。

ハワイアンキルト・タペストリ

ハワイアンキルト・タペストリ

ファブリックストアの看板

ファブリックストアの入り口看板。

アトリエ

アトリエ兼ショップ入り口。

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父の日コーヒー

 

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2014.06.01

カウコーヒー《父の日ギフト》を販売開始しました

カウコーヒーで《父の日ギフト》を販売開始しました。

ラスティーズハワイアン農園とカウコーヒーミルハワイ農園の2タイプを用意しています。

ハワイ島カウ地区の採れたて新鮮な100%ピュアハワイアンコーヒー生豆を日本でローストして販売しています。コーヒー好きのお父さんへのプレゼントとしていかがですか。また「ぷち贅沢」としてご自分へのプレゼントとしても良いと思います。

コーヒー好きの方ならすでにお聞きになったことのあるかと思いますが、アメリカのオバマ大統領の就任 晩餐会で振舞われたコーヒーがハワイ島カウ地区のコーヒーなのです。もちろん大統領の出身地ハワイ州のコーヒーを採用したのは言うまでもありませんが、コナコーヒーではなく、カウ地区のコーヒーが選択されたことが現地農園の方たちにとっても励みとなる先進的なことでした。

Giftrustydetail

縦長のボックスにお入れします。

Giftinner

包装紙はハワイアン柄を使用します。リボンの色は当店にお任せください。

Giftwrapping

ギフト詳細はこちらからお願いいたします。

 

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父の日コーヒー

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カウコーヒー祭り前夜祭の星空観測

カウコーヒー祭りの前夜祭で星空観測がありました。

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4輪駆動車で小高い丘の道なき道を登ったがガードレールなんて無いのだ。車窓から見える谷底は一気に100m位は下りその後なだらかに海岸線まで続いている。到着した中腹くらいの場所はカウコーヒーフェスの前夜祭のこの日だけ進入が許可されるハワイアンの聖地マカナウ。
明かりが何も無いここで星空観測なのだ。
経験の無い全方向に見えるの星に圧倒されっぱなし。宇宙談義が始まるも分かったのは「北斗七星」「北極星」「南十字星」。
写真のように一人1本の強力レーザーポインターを星空に向けるととても遊べるのです。

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写真は http://www.kaucalendar.com/より
Photo by Peter Anderson

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父の日コーヒー

 

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